任何喜欢外出就餐的人都可能不幸地得知，他们最喜欢的餐馆之一要倒闭了。毕竟，餐饮业有很多不确定因素，即使是最著名、最成功的连锁店也不一定能避免困难。
例如，麦当劳（McDonald's）在2024年遭遇了罕见的销售额下降和消费者对其价格的强烈反对。咖啡巨头星巴克的人气下降，连续三个季度的同店销售额下降。此外，许多大型连锁餐厅今年也关闭了门店，这些知名品牌总共关闭了数百家门店。
这些餐馆关闭的原因各不相同。一些连锁店决定淘汰一些表现不佳的门店，以改善其整体业务的健康状况，而另一些连锁店则选择关闭数十家餐厅，以在破产中维持运营。不管原因是什么，底线是今年很多餐馆都永远关门了。
请继续阅读以下独家新闻，了解2024年关闭数百家门店的20家连锁餐厅。
Wendy's Dickey's Barbecue Pit Denny's Shake Shack KFC Noodles & Company Buca di Beppo Hooters BurgerFi红龙虾Rubio‘s Coastal Grill Cracker Barrel苹果蜂’s TGI Fridays波士顿市场Mod Pizza PDQ Outback牛排屋Hardee's Tijuana Flats
温蒂汉堡近年来一直在大举扩张，仅在2023年和2024年就开设了500家新店。然而，今年这家快餐巨头也关闭了大量门店。
温蒂汉堡的高管们在今年秋天早些时候宣布，他们计划在年底前关闭140家门店。Wendy's总裁兼首席执行官Kirk Tanner在10月31日的收益电话会议上表示，关闭的单位都是“落后”的商店，位于“表现不佳的贸易领域”，年销售额和营业利润率低于平均水平。
据坦纳说，温蒂汉堡计划用新店取代关闭的门店，以提高销售额和盈利能力。它还在2024年以足够快的速度增加了新餐厅，以平衡关闭的数量，并预计在未来几年继续扩张。
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美国最大的烧烤连锁店不像以前那么大了。去年秋天，Dickey's Barbecue Pit在特许经营披露文件（FDD）中披露，在截至5月31日的2024财年，其运营商关闭了97家分店。Dickey's在此期间净关闭了85家餐厅，其中包括新开业的餐厅。
该连锁店的加盟商最近告诉《餐饮商业杂志》，自5月底以来，又有30多家迪基餐厅关门了。该公司没有回应之前的查询，以确认和评论其他报道的关闭。但在今年秋天早些时候公布其他97家关闭后，一位公司代表告诉《吃这个，不吃那个！》他们一直在努力“清理”和加强链条。
“我们听取了运营商的意见，并做出了战略决定，在再次增长之前加强我们的核心业务，”特许经营关系高级副总裁杰夫?格鲁伯（Jeff Gruber）当时在一份声明中表示。
格鲁伯表示，迪基计划在本财年新开四家餐厅，并通过协助门店升级成本、更新菜单、支付广告费用、以及在销售额每月增长时向运营商返还1%的销售额，来加大对特许经营商的支持。
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在整个2023年关闭了数十家门店之后，丹尼在2024年又遭遇了另一波关闭潮。去年秋天，这家餐饮连锁店在一次投资者会议上宣布，将关闭约150家餐厅，约占其门店总数的十分之一。其中约一半将在2024年关闭，另一半预计将在2025年底关闭。
闭包的原因是什么？高管们表示，选定的门店财务状况不佳，拖累了该连锁店的整体健康状况。然而，他们认为，淘汰那些表现不佳的餐厅可以增强丹尼的整体实力。
首席执行官Kelli Valade当时表示：“我们相信这绝对是让我们的系统更强大的正确之举。”
该公司预计，在整个2024财年，Denny's及其姊妹餐厅品牌Keke's Breakfast Cafe将合并开设30至40家门店。该公司还预计，到2024年，旗下所有餐厅品牌的门店数量将净减少45至55家。
Shake Shack今年一直在快速扩张，此前计划在2024年底前开设80家门店。但即使这家高品质的汉堡连锁店的足迹不断扩大，它也永远告别了几家分店。
在今年夏天提交给美国证券交易委员会（SEC）的一份文件中，Shake Shack宣布计划关闭位于加州、俄亥俄州和德克萨斯州的九家经营困难的餐厅。该公司表示，关闭的门店表现不佳，是因为它们的贸易区域发生了变化，在某些情况下，来自附近其他Shake Shake门店的竞争。这是Shake Shack第一次以与施工无关的原因关闭餐厅。
该公司认为，从长期来看，将这些陷入困境的地区从其系统中移除将使其更加繁荣。
“我们致力于可持续发展，为客人提供最好的体验，”Shake Shack首席执行官罗布·林奇在《Eat This， Not That!》在当时。经过慎重考虑，我们做出了艰难的决定，关闭一小部分窝棚由于各种因素，包括表现不佳。我们仍然专注于支持我们的团队成员完成这一过渡，并期待着我们的持续增长，在全国开设更多的分店。”
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去年夏天，一家主要的肯德基特许经营商突然关闭了中西部三个州（伊利诺伊州、印第安纳州和威斯康星州）约25家门店。肯德基向《国家餐厅新闻》证实，所有关闭的门店都属于特许经营商EYM Chicken所有，EYM Chicken是主要快餐运营商EYM集团的子公司。
这只是对EYM集团的最新打击，该集团近年来一直在挣扎，并卷入了与母公司和其他各方的一系列法庭纠纷。自2023年初以来，经营汉堡王和必胜客门店的两家EYM集团子公司也申请了破产。
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到今年年底，一些食客可能会少一个点通心粉、奶酪和其他调味面。面条公司高管在8月7日的财报电话会议上宣布，他们已经确定了大约20家表现不佳的餐厅，他们将考虑在目前的租约结束前关闭。
该公司首席执行官德鲁·马德森表示，该公司预计仅在2024财年就将关闭10至15家餐厅，其中包括20家表现不佳的门店中的一些。Noodles关闭这些门店的目的是改善整体业务的健康状况，该公司一直在努力应对客流量下降和其他财务问题。例如，20个表现不佳的地点可能被关闭，每年的总经营损失约为200万美元。
Madsen说：“我们相信关闭表现不佳的餐厅将使我们能够更多地专注于最有增长潜力的餐厅，并在关闭后增加公司收益和现金流。”
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意大利家庭式连锁店Buca di Beppo多年来一直在关闭门店，不幸的是，这一趋势一直持续到2024年。一位公司代表证实吃这个，不吃那个！7月，他们决定永久关闭13家经营困难的门店。加州、犹他州、密歇根州和纽约都是受关闭影响的市场。
该代表在一份声明中表示：“虽然Buca很遗憾不得不采取这一艰难的行动，但这些餐厅无法从疫情和其他市场压力造成的损害中恢复过来。”“Buca di Beppo仍然在44个地方营业，并期待继续为那些多年来将Buca作为传统和庆祝活动一部分的客户提供服务。”
Buca在关闭约一周后申请破产保护，将其财务困境归咎于销售下滑、成本上升、人员问题和其他因素。该连锁店计划在破产过程中继续在其剩余地点继续运营。
美国最具代表性的体育连锁酒吧之一——猫头鹰酒吧——在2024年夏天关闭了至少五个州的数十家门店。虽然该公司尚未确认关闭的确切数量，但一些当地媒体估计，6月份多达40家猫头鹰餐厅永久关闭。
“像许多受到当前市场环境压力的餐厅一样，猫头鹰做出了艰难的决定，关闭了一些表现不佳的门店。在这种罕见的情况下，确保员工的健康是我们的首要任务，”猫头鹰餐厅在当时的一份声明中说。
尽管自2018年以来关闭了这些门店，整个系统的销售额下降了近15%，但猫头鹰表示，它仍在全球开设新的门店，该品牌“仍具有高度的弹性和相关性”。
声明中写道：“我们期待着继续在家里、在旅途中、在美国和全球各地的餐厅为客人提供服务。”
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汉堡fi无疑将在2024年经历其应得的财务困境。这家美食汉堡连锁店报告称，今年第一季度，同店销售额下降13%，收入下降6%，原因是主要市场的恶劣天气和“充满挑战的消费环境”。
该连锁店首席执行官卡尔·巴赫曼在5月份的财报电话会议上透露，该季度还关闭了8家表现不佳的餐厅，以“适当调整”其足迹。BurgerFi最终于9月申请破产，并将此举归咎于成本上升和疫情后消费者支出“急剧下降”。其贷方TREW资本管理私人信贷有限责任公司（TREW Capital Management Private Credit LLC）随后于10月以4,400万美元收购了破产中的BurgerFi。
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这家全球最大的海鲜连锁店在2024年度过了艰难的一年。今年5月，红龙虾突然关闭了近100家餐厅，当时有未经证实的报道称，该公司正在考虑申请破产。关闭后，该连锁店还有570家门店。
当月晚些时候，红龙虾公司正式宣布破产，以便在重组业务的同时继续运营。多年来，这家连锁店一直在与成本上升、餐厅关闭表现不佳和重大经营亏损作斗争，尤其是在去年6月回归的“终极无尽虾”（Ultimate Endless Shrimp）促销活动期间。自申请破产保护以来，红龙虾已被放贷机构堡垒投资集团（Fortress Investment Group）收购。
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Rubio's Coastal Grill是一家专营玉米饼和其他墨西哥美食的休闲快餐连锁店，5月底突然关闭了加州的48家分店。该公司在给几家新闻媒体的一份声明中证实了关闭工厂的消息，并将这一决定归因于“在加州做生意的成本上升”。加州最近将快餐业员工的最低工资从16美元提高到20美元，此举受到了员工的欢迎，也遭到了餐馆经营者的谴责。
但即使在4月1日工资上涨生效之前，卢比奥已经挣扎了一段时间。据《餐饮商业杂志》报道，该连锁店的销售额从2017年开始下降，并于2020年申请破产保护，此后一直在关闭餐厅。卢比奥现在只支持加州、亚利桑那州和内华达州的86个选区。
4月初，Cracker Barrel关闭了位于加州萨克拉门托的四家餐厅；加州圣玛丽亚；梅德福,矿石。俄勒冈州的分店是该连锁店在该州最后一家门店，该连锁店将于2023年关闭俄勒冈州的三家分店。根据该连锁店的网站，现在加州只有5家连锁店，而南卡罗来纳州有23家。
“作为一项标准业务，我们不断评估我们门店的表现，使用各种标准来确保我们满足客人和业务的需求，”Cracker Barrel在之前与Eat This， Not That!分享的一份声明中说。“我们从来不会轻易做出关闭门店的决定，我们现在的重点是在过渡期间帮助受影响的员工。”
最近的关闭是在客流量下降一年多之后，这家连锁餐厅最近一个季度的客流量下降了4%。
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在过去的几年里，苹果蜂面临着多次关闭，自2017年以来关闭了大约300家餐厅。去年，该连锁店关闭了46家门店，今年，苹果蜂将关闭更多的门店。
在第四季度财报电话会议上，苹果蜂的总裁托尼·莫拉莱霍（Tony Moralejo）透露，该连锁店的母公司Dine Brands Global预计，到2024年，苹果蜂还将关闭25至35家门店。
作为公司增长努力的一部分，Dine Brands计划专注于其联合品牌Applebee's和IHOP餐厅等举措。据《国家餐厅新闻》报道，这些餐厅最早将于2025年第一季度开业。
此外，大型餐厅运营商弗林集团（Flynn Group）计划在未来七年内将Applebee's扩大到25家新餐厅。该公司最近在佛罗里达州和佐治亚州收购了26家苹果蜂餐厅。
今年对星期五星期五来说尤其艰难。经过多年与销售增长和关闭的斗争，该公司在2024年关闭了大约50家餐厅。由于未能按时向债券持有人提交文件，该公司还失去了对大部分资产的控制，并在一笔收购交易中失利，最终于11月初申请破产保护。
该公司计划利用破产法第11章进行财务重组，希望重振这家休闲餐饮连锁店。破产只会影响TGI Fridays旗下39家公司所有的门店，这些门店已获得资金维持营业。
“今天宣布的下一步措施是困难但必要的行动，以保护我们的利益相关者的最佳利益，包括我们的国内和国际特许经营商和我们在世界各地的宝贵团队成员，”TGI星期五公司。执行主席罗希特·马诺查在破产公告中说。
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一段时间以来，波士顿市场一直在走下坡路，面临着大规模关闭、法律问题和其他财务问题。到2023年，这家连锁餐厅拥有约300家餐厅。据《餐饮商业》（Restaurant Business）报道，截至2024年3月，它的门店数量已降至27家。据报道，这些餐馆的关闭是由于房东因未付账单而被驱逐，以及州政府官员因未付销售税而关闭餐馆。该连锁店还面临着150多起诉讼，其中许多都与未付账单有关。
在回应《餐饮商业》的报道时，波士顿市场的老板杰伊·潘迪亚声称，波士顿市场的门店数量是这个数字的“两倍多”，但《餐饮商业》指出，潘迪亚没有提供一份名单。
我们试图联系波士顿市场的代表进行确认，但没有媒体联系信息，该连锁餐厅网站上的联系页面只提供了一个实际的邮寄地址和餐饮热线电话号码。
2024年3月，休闲快餐连锁店Mod Pizza关闭了横跨11个州和哥伦比亚特区的27家餐厅。关闭的餐厅包括加州、费城、芝加哥、达拉斯、华盛顿特区、威斯康星州、西雅图、新泽西州、佛罗里达州、俄克拉何马州、弗吉尼亚州和俄勒冈州。
除了最近的关闭外，一家特许经营商还关闭了亚特兰大的一家分店。虽然有人怀疑加州的五家门店关闭是由于快餐店最低工资标准的提高，但国防部发言人里克·范·华纳（Rick Van Warner）告诉《餐饮商业》（Restaurant Business），事实并非如此，并称这只是巧合。根据范·华纳的说法，被关闭的餐厅“表现不佳”。
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今年2月，这家地区连锁餐厅关闭了北卡罗来纳州和南卡罗来纳州的8家餐厅。其中6家在北卡罗来纳州，目前该州有4家PDQ门店。南卡罗来纳州已经没有任何PDQ商店了。根据PDQ的网站，该连锁店目前经营着59家分店。
在与CBS 17分享的一份声明中，PDQ的代表表示：“这一艰难的决定是在仔细考虑和评估市场状况后做出的。”
该品牌没有透露关闭这8家门店的具体原因，也没有透露在不久的将来是否还会关闭更多门店。
在今年2月的第四季度财报电话会议上，Outback Steakhouse、Carrabba’s Italian Grill和Bonefish Grill的母公司Bloomin’Brands宣布关闭了41家“表现不佳的门店”。
该公司首席执行官戴夫·迪诺（Dave Dino）表示，这些餐厅大多是“90年代和21世纪初租赁的老资产”，并补充说，公司关闭这些餐厅的原因是“各种因素，包括销售和客流量、贸易区域，以及改善餐厅必须进行的投资”。
在财报电话会议上，Bloomin' Brands首席财务官克里斯?迈耶（Chris Meyer）指出，关闭的大部分是澳大利亚内地的餐厅。话虽如此，Bloomin' Brands预计，到2024年，它在澳大利亚内地的门店数量将增加近两倍，并计划今年新开约18家餐厅。
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在2023年关闭了一系列门店之后，Hardee’s今年又关闭了几家门店。在伊利诺斯州中部，该连锁店关闭了在尚佩恩、查塔姆、蒙蒂塞洛、斯普林菲尔德和维尔登的餐厅。据KFVS12报道，在伊利诺伊州南部，哈迪关闭了位于卡特维尔和杜魁因的门店。哈迪斯没有透露关闭背后的原因。
除了伊利诺斯州的这些餐厅，哈迪斯还关闭了田纳西州斯普林希尔的一家餐厅。据当地新闻媒体Williamson Source报道。
4月19日，墨西哥风味快餐连锁店Tijuana Flats宣布申请破产保护，并关闭了11家餐厅。flattheads， llc现在正在收购这个餐厅品牌。据公司代表称，受影响的餐厅中有10家在佛罗里达州，1家在弗吉尼亚州。
在一份新闻稿中，Tijuana Flats表示，关闭这些公寓是“对财务业绩、占用成本和市场状况进行逐个分析的结果”。作为新老板，Flatheads计划“重振”餐厅，“重振顾客体验”。
虽然这些关闭与破产消息同时发生，但它们并不是Tijuana Flats今年第一次关闭。自2024年初以来，该品牌共关闭了40家餐厅。目前在佛罗里达州有65家公司自营餐厅，在佛罗里达州、阿拉巴马州、北卡罗来纳州和田纳西州有26家特许经营餐厅。
这个故事已经更新，包括额外的条目，事实核查和文字编辑。
