8月7日(2024年)发表在《英国医学杂志》(BMJ)上的一项研究结果显示，2018年，全球儿童和青少年消费的含糖饮料(SSBs)平均比1990年多23%。
在同一时期，年轻人肥胖的频率也相应上升。
不健康的饮食，尤其是摄入SSBs，在肥胖中起着至关重要的作用。
虽然跟踪儿童和青少年对这些饮料的消费情况对于了解它们对疾病的影响以及控制其消费的政策的有效性至关重要，但大多数国家都无法获得关于年轻人摄入量的最新全国估计数。
为了解决这个问题，研究人员使用了从全球饮食数据库收集的数据，该数据库包含了代表185个国家的1200多个国家和地方的饮食调查。
其中，来自118个国家的450项调查包含了SSB摄入量的数据。
对1990年至2018年185个国家3至19岁儿童和青少年的数据进行了分析。
他们按年龄、性别、父母教育程度、农村或城市居住地进行分组。
采用数学模型估计各组SSBs的平均摄入量。
SSBs被定义为任何添加糖的饮料，每237克至少含有209千焦(50千卡)。
这些包括商业或自制饮料、软饮料、能量饮料、水果饮料、潘治酒和柠檬水，但不包括100%的水果和蔬菜汁、无热量的人工加糖饮料和加糖牛奶。
结果显示，从1990年到2018年，儿童和青少年的ssb摄入量平均增加了0.68份/周(23%)，其中撒哈拉以南非洲地区的增幅最大(2.17份/周)。
2018年，全球平均摄入量为每周3.6标准份，从南亚的1.3份到拉丁美洲和加勒比地区的9.1份不等。
然而，在纳入分析的185个国家中，有56个(30%)国家(2.38亿儿童和青少年，占全球年轻人人口的10.4%)的SSB平均摄入量为每周7份或更多。
在全球范围内，年龄较大的儿童和青少年、城市居民和农村居民、受教育程度较高的父母和受教育程度较低的父母的SSB摄入量高于年龄较小的儿童和青少年，并因世界地区而异。
作者指出，1990年至2018年期间，儿童和青少年中ssb摄入量的增长几乎是同期成人摄入量增长的两倍。
他们补充说，针对向儿童和青少年推销ssb的具体措施至关重要。
他们承认一些可能影响估计准确性的局限性，例如饮食调查数据的可获得性有限(特别是南亚和撒哈拉以南非洲的低收入国家)和时间段，以及依赖自我报告的调查数据可能会少报或多报。
但他们表示，总的来说，他们的研究结果“应该被视为目前可获得的最好的，但仍然不完美的，全球SSB摄入量的估计”。
他们写道:“需要在国家层面和更有针对性的层面上制定政策和方法，以减少全世界年轻人的SSBs摄入量，强调拉丁美洲和加勒比地区城市和农村地区所有教育水平的摄入量都很大，以及撒哈拉以南非洲地区SSBs对公共卫生的影响日益严重。”
他们补充说:“我们的研究结果旨在为当前和未来的政策提供信息，以遏制SSB的摄入，为联合国2030年可持续发展议程做出贡献。”
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