旧金山-Eat Just Inc.正在扩大其蛋白质制造业务。该公司宣布，计划在明尼苏达州阿普尔顿(Appleton)收购一处占地3万平方英尺(约合409平方米)的设施和40英亩(约合329公顷)的土地。
这家工厂作为定制喷雾干燥设备Del Dee Foods已经运营了30多年。去年，Just与Del Dee Foods合作，扩大了进口零食以绿豆为基础的鸡蛋替代品Just egg的产量。该机构现在负责Just的大部分蛋白质加工。
“为了实现我们的使命，我们需要扩大规模，”Just联合创始人兼首席执行官乔希 蒂特里克(Josh Tetrick)表示。“从大豆中分离蛋白质需要人才、专利加工和一个支持性社区。我们在阿普尔顿发现了更多的东西。”
该公司已经投资了数百万美元用于该地区的加工设备，并计划在未来进行扩张。
“收购我们的设施对每个人来说都是双赢的，包括阿普尔顿市。”德尔迪食品公司(Del Dee Foods)的生产经理、共同所有人约翰?德鲁格斯玛(John Droogsma)说。“在一年内，我们的员工数量增加了一倍，而且我们计划继续保持这一趋势。”
