

美国精酿啤酒类别在2019年增长了4%,而啤酒市场整体下降了2%。但是,尽管小型和独立的啤酒商在强大的基础上进入2020年,他们现在面临着极端的挑战。啤酒制造商协会说,这是冠状病毒大流行的结果。
这个代表美国小型独立啤酒商的协会本周公布了年度增长数据。精酿啤酒生产商共生产了2630万桶啤酒,并在2019年实现了不到4%的总量增长,将精酿啤酒的整体市场份额提高到13.6%。这代表着与前一年类似的增长;同时,该品类的整体市场份额也有所上升(高于2018年的13.2%)。
按价值计算,零售美元价值估计为293亿美元,占市场份额25.2%,比2018年增长6%。
啤酒酿造商协会首席经济学家巴特?沃森表示:“尽管手工啤酒酿造商以坚实的基础进入2020年,但今天的啤酒市场与几个月前相比已发生了巨大变化。”
“由于大流行,啤酒厂将面临新的现实,关闭时间延长,现金流紧张,社会变化,以及其他经济变量的影响。2019年的数据将让我们看到COVID-19对小型啤酒生产和就业的影响。”
精酿啤酒制造商协会将精酿啤酒定义为小型(年啤酒产量不超过600万桶)和独立(不超过25%的啤酒由酒精饮料行业成员拥有或控制,而该成员本身不是精酿啤酒制造商)的企业。
2019年,美国共有8275家手工啤酒厂在运营,高于2018年的7346家。这其中包括2058家小型啤酒厂,3011家自制啤酒酒吧,2966家taproom啤酒厂和240家地区工艺啤酒厂。全年共有942家新酒厂开业,294家酒厂关闭。
手工酿酒厂直接提供了16万多个就业岗位,比2018年增长7%。
美国精酿啤酒已经变成了一个更成熟的市场:不再有过去那种令人陶醉的增长率。这意味着酿酒商需要相应地调整商业模式,围绕一个更加密集和竞争激烈的市场规划他们的战略。
然而,与近年来不断下滑的美国啤酒整体销量相比,4%的增幅仍然很高。
但是冠状病毒大流行意味着2020年的情况可能会非常不同。截至3月25日,美国酿酒商协会(Brewers Association)对其会员进行的一项调查总结出,“数据并不乐观”:95%的受访者预计4月份同比销量会下降;89%的人已经停止或减缓了生产;61%的人预计他们将不得不裁员。
按照定义,手工酿酒厂是最脆弱的企业之一。由于如此多的啤酒厂通过自己的酒吧或啤酒酒吧销售很大一部分啤酒,而临时销售约占工艺生产的三分之一,对啤酒厂、酒吧和餐馆的迅速关闭或限制大大削减了短期现金流和中期产量。
绝大多数手工酿酒厂(90%)表示,他们的现场销售已经受到影响(约87%的酒厂在回应时已经关闭了他们的酒吧或啤酒酒吧);以及对分销商订单(59%)和取消事件(88%)的影响。
3月27日,美国通过了一项法案 2.2万亿美元的经济刺激方案从经济上缓解冠状病毒大流行。酿酒商协会认为这是一个积极的举措,但警告称,这对酿酒商的影响将是广泛的:“虽然这是一个重要的一步,为面临严峻经济挑战的小型独立啤酒厂提供了急需的缓解,但还有更多的工作要做。”
对于会员来说,英国啤酒管理局经常举办免费的网络研讨会,讨论这项立法及其对啤酒商的影响。本周的主题包括关注的细节,小型企业贷款和预测现金流需求。
BA有一个冠状病毒资源中心和一个小企业贷款资源中心,包括网络研讨会信息,立法指南,贷款类型的分类和申请提示。
