椰子汁中的电解质平衡水平与血液中的电解质平衡水平相同。第二次世界大战期间，太平洋战场上的伤员用的是椰子水，而不是紧急输血的血浆。新鲜的绿色椰子中含有椰子汁;不要把它和椰奶混为一谈，椰奶是从成熟的椰子果肉中挤出来的。{{[1]}}本文介绍了获取椰子水的方法。
步骤
1
找到一片椰子树。椰子树的高度应该在20英尺以下，这样才能获得绿色的椰子树，最好还是挂在树上。你可能会幸运地找到一些风落坚果。
2
找一根长而直的8-10英尺(2.4-3.0米)的树枝，修剪掉旁边的树枝。如果没有可用的，你可以使用落下的棕榈叶。
3
取一条约3英尺长的鞋带或布条。将鞋带的一端系在树枝或棕榈叶的一端。将另一端系在树枝的后面大约一英尺处，这样就形成了一个悬挂的环。
4
挑一个椰子。把环滑到椰子下面，从下往上推环到椰子上面，把环拉到椰子上面。
5
旋转棍子，使环在椰子的顶部盘旋，直到收紧。向下拉棍子取椰子。里面的椰汁很软。在打开幼椰子时必须非常小心。绿色椰子的顶部可以很容易地用锯齿刀切掉，或者你可以找一块有锋利尖端的大石头，用那个尖端小心地剥去外壳。
6
在椰子壳里面，你应该能找到一层椰子肉。这是非常营养和美味的。椰子汁安全、纯净、不含化学物质，婴儿和孕妇都可以饮用。(需要引证]水通过外壳自然过滤。
