每年的10月21日是国家南瓜芝士蛋糕日，老实说，这可能是我们最喜欢的秋季节日。秋天到处都是南瓜的味道——南瓜派、万圣节、南瓜拿铁、南瓜枣——而南瓜芝士蛋糕又是一种赢得美国人心的方式。
芝士蛋糕的历史可以追溯到公元前5世纪，当时古希腊人制作了最早的芝士蛋糕。这基本上是由奶酪与蜂蜜和面粉捣成的，然后在老式的煎锅上烤熟。它被称为“plakous”，意思是“平坦的质量”。
奶酪蛋糕后来在中世纪晚期的英国得到了提升，在那里它出现了一个挞状的糕点基底。它在该地区迅速蔓延。由于芝士蛋糕在英国很受欢迎，它很快就出现在美国殖民地。这里的芝士蛋糕师开始尝试用几种不同的加仑子和香料作为配料，然而，当奶油奶酪被引入时，美国芝士蛋糕真正呈现出一种新的形式。奶油芝士使底料比以前更奶油、更结实。20世纪30年代，当阿诺德·鲁本(鲁本三明治的发明者)将“纽约芝士蛋糕”引入这座城市时，这种经过改良的新型芝士蛋糕风靡一时。
面包师们继续试验各种不同的口味和配料——蓝莓、草莓、巧克力——在此过程中，南瓜芝士蛋糕诞生了。南瓜芝士蛋糕赢得了人们的心，越来越受欢迎，以至于芝士蛋糕爱好者们在2011年宣布10月21日为“全国南瓜芝士蛋糕日”，此后每年都在全国范围内庆祝。
公元前5世纪的希腊，遇见普拉科斯
希腊人创造了最早的芝士蛋糕，甚至在奥运会上也有。
14世纪起司蛋糕传到英国
从1309年开始，芝士蛋糕开始在每本食谱中至少出现一次。
20世纪30年代，芝士蛋糕的大苹果
阿诺德·鲁本介绍了著名的纽约芝士蛋糕。
2011南瓜芝士蛋糕日快乐
芝士蛋糕爱好者认识并专门设立一天来庆祝南瓜芝士蛋糕。
不，芝士蛋糕工厂不庆祝这一天，但它庆祝国家芝士蛋糕日。
每年的7月30日是美国的国家芝士蛋糕日，庆祝活动非常热闹
两者之间的主要区别在于质地-烘焙版本更柔软，更蓬松。
这是显而易见的。把全国南瓜芝士蛋糕日当作一个享受美味的南瓜芝士蛋糕的借口吧!
挖掘你内心的烘焙师，自己烘焙南瓜芝士蛋糕。从底、馅料到浇头，在经典的芝士蛋糕食谱中加入南瓜，发挥你的创意。
计划一天的秋季活动，比如参观南瓜地，一边品尝南瓜拿铁，一边闻着秋天的蜡烛。最后在你最喜欢的当地面包店吃一片南瓜芝士蛋糕!
芝士蛋糕可以用香草杜松子酒和蔓越莓汁做成。
世界上最昂贵的芝士蛋糕售价5000美元!
只要花400美元，你就可以订购芝士工厂所有的芝士蛋糕。
过去，人们可以买到芝士蛋糕味的邮票
烘焙并不是制作芝士蛋糕的唯一方法，你甚至可以把它冷藏起来放在冰箱里。
这一天是为了庆祝两件伟大的事情结合在一起。美国人在秋天对南瓜的喜爱是不可否认的，把南瓜和最受欢迎的甜点之一结合起来，简直是一个庆祝的理由。
国家南瓜芝士蛋糕日是分配给这种令人难以置信的甜点的众多日子之一。从一般的全国芝士蛋糕日到不同口味的个人日，芝士蛋糕全年都被广泛庆祝。
这并不是说没有一个糟糕的时间来吞噬一些美味的季节性食物。然而，国家南瓜芝士蛋糕日可以成为你的借口，称它为欺骗日，满足你的思想，身体和灵魂。
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