苹果醋常被吹捧为一种健康饮料。埃里克·伯格博士在他的一个受欢迎的YouTube视频中赞扬了苹果醋，他解释说：“大多数人都知道苹果醋有利于消化，有助于缓解腹胀、消化不良和胃酸反流。”
然而，专家表示，还有一个“没人知道的主要好处”。在他的视频中，伯格博士分享了这种受欢迎的饮料如何帮助你的肠道微生物。
医生解释说：“有益细菌和有害细菌都可以进入休眠状态。处于休眠状态的微生物可以免受许多环境压力和化学物质的影响，尤其是抗生素。休眠的微生物可以存活几十年甚至几千年！
“环境的变化，比如pH值的变化，可以唤醒有益细菌或使它们休眠。大多数有益细菌在酸性环境中茁壮成长。苹果醋能使环境酸化，有利于有益微生物的生长。康普茶、泡菜汁、酸菜和泡菜都有类似的效果。”
他补充说：“当你的免疫系统受到抑制时，有害细菌就会从休眠状态中出来。抗生素、压力、强的松和维生素D缺乏都会抑制免疫系统并激活病原微生物。
“每天摄入至少10,000国际单位的充足维生素D可能有助于保持病原微生物的缓解。试着每天晚上用吸管在一杯水中喝一汤匙苹果醋，以支持你的有益微生物。仙童的苹果醋是个不错的选择。”
劳埃德药房为那些对饮用苹果醋可能带来的健康益处感兴趣的人提供了建议：“人们认为，饮用苹果醋的任何有益效果都与它所含的醋酸有关。
作为一种家庭疗法，苹果醋通常被认为有助于减肥、降低胆固醇、降低血糖水平、缓解糖尿病症状。然而，几乎没有临床证据支持这些说法，在将其推荐为一种治疗方法之前，还需要进行更多的研究。”
专家们补充说，注意这一点很重要，他们建议在改变饮食或生活方式之前寻求医疗建议。劳埃德药房警告说：“为了确保你服用苹果醋是安全的，我们建议你咨询药剂师。”
“醋的酸性很强，喝未经稀释的醋会腐蚀牙齿的牙釉质，伤害食道。最好将其少量添加到食物中（例如沙拉酱），或者用大量的水稀释饮用。你可以尝试粉末形式的补充剂，以避免损伤牙齿。”
