照片：Aramark 02.12.2019作者Eric Schroeder
PHILADELPHIA＆mdash; Aramark是美国最大的服务运动团队，医疗服务提供者和教育机构的食品服务公司，在提供更健康食品的努力方面继续取得进展。
2015年，Aramark加入美国心脏协会倡议的重点是赋予美国人更好的食物选择权。 20岁20岁的健康生活，一项为期五年的倡议，通过将卡路里，饱和脂肪和钠含量降低20％，将水果，蔬菜和全谷物含量提高20％，引入行业领先的菜单承诺。变化将影响Aramark每年为数千所学校和大学提供的20多亿餐据该公司称，到2020年，预计将产生100亿餐的影响。
自三年前启动该计划以来，Aramark表示已经实施了这项计划。能够使饱和脂肪减少19％，钠减少14％，卡路里减少11％，同时水果，蔬菜和全谷物增加9％。
Aramark说它有通过设计新菜单，创建创新配方，改进现有配方和采购正确的配料，他们能够实现目标。此外，推出一项重大的植物前进计划有助于增加水果，蔬菜和全谷物。 Aramark表示已经创造了200多个新工厂sed食谱现在有一个菜单，其中30％的产品是素食主义者或素食主义者。 Aramark还表示，它已经为1200多名厨师培训了基于植物的烹饪创新研讨会。
＆ldquo;我们与Aramark的长期合作表明了我们共同致力于改善健康食品选择的可及性，“rdquo;美国心脏协会首席执行官南希布朗说。 ＆ldquo;我们的目标是与人们会面，以促进和激励长寿健康的生活。“
