如果你一直在寻找煎蛋卷、酪乳煎饼和比利时华夫饼的新地方，准备好迎接一些令人兴奋的消息吧。一家快速发展的早餐连锁店，提供所有这些经典的早餐(以及更多!)，目前正准备大举扩张。
Eggs Up Grill最近宣布了一项开发协议，将在南方带来7家全新的餐厅。这些新店将由Eggs Up Grill现有的特许经营商康利·麦金太尔(Conley mcintyre)经营，其中六家将在北卡罗来纳州的夏洛特开业，第七家将在南卡罗来纳州的Travelers Rest开业
7个快速增长的早餐连锁店，你将随处可见
麦金太尔已经在南卡罗来纳州拥有六家Eggs Up Grill餐厅，他在夏洛特地区的第一家餐厅将于今年晚些时候在门罗县开业。
首席执行官里基·理查森在声明中说:“我们能要求的最好的证明是，现有的特许经销商继续投资，并相信鸡蛋烧烤品牌的力量。”“康利是一位屡获殊荣、有影响力、谦逊、忠诚的特许经营商，他体现了我们的品牌精神和文化，我们很自豪他能领导我们在夏洛特的发展。”
计划中的夏洛特和旅行者休息店只是Eggs Up Grill雄心勃勃的扩张计划的一小部分。它目前在卡罗来纳州、佐治亚州、佛罗里达州、弗吉尼亚州、田纳西州、阿拉巴马州、德克萨斯州和密西西比州经营着30多家餐厅，另外还有100家正在开发或计划在未来10年内开业。
这些令人兴奋的扩张计划是在Eggs Up Grill的繁荣时期宣布的。据《国家餐厅新闻》报道，虽然它的第一家店在1997年开业，20年前就开始特许经营，但从2022年到2023年，这家连锁店的销售额增长了25.2%，门店数量增长了20.3%。
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该公司蓬勃发展的成功，至少在一定程度上要归功于该公司在2018年被私募股权公司WJ Partners收购后所做的一些改变。WJ聘请了一位新的首席执行官——前TGI Fridays总裁里基?理查森(Ricky richardson)——这家连锁店开始建立更多的资源来帮助加盟商。
“就像许多由企业家领导的公司一样，我们没有什么结构，也没有什么资源。在六月的一次采访中，理查森告诉国家餐厅新闻，“这个品牌的声誉是有的，但我们必须在这些资源和结构上进行投资，以实现我们对这个品牌未来机会的共同愿景。”
Eggs Up Grill并不是目前唯一一家快速增长的早餐连锁店。今年早些时候，First Watch宣布计划在2024年开设51至57家新餐厅，并首次进入拉斯维加斯和新英格兰市场。此外，Another Broken Egg Cafe在1月份公布了一项开发协议，将在未来几年内在佛罗里达州、堪萨斯州、北卡罗来纳州和德克萨斯州开设13家新门店。
