不列颠哥伦比亚省最古老的精酿啤酒厂之一正在关闭其主要设施，并将生产和包装工作外包给附近的一家啤酒厂，理由是其维多利亚地区的租金大幅上涨。
成立于1984年的温哥华岛酿酒公司(Vancouver Island Brewing)将于11月1日关闭其位于政府街(Government Street)的主要酿酒厂，而其酒吧将于9月14日停止服务。
总经理汤姆·莱利(Thom Riley)表示，这一决定是由于该地区的租金上涨了35%。
他在接受CBC新闻采访时表示:“就我们在当前位置前进的能力而言，这为我们划定了一条界限。”
该啤酒厂已与菲利普斯酿造和麦芽公司签署协议，生产其精酿啤酒系列，莱利表示，所有温哥华岛酿造产品的成分和配方将保持不变。
他说:“对我们的消费者来说，不会有太大的变化……真正发生变化的只是啤酒的酿造和包装方式。”
然而，新的生产协议意味着公司将解雇大约15名员工，莱利说这是一个“非常困难”的决定。
这家拥有40年历史的啤酒厂做出这一改变之际，温哥华岛及其他地区的许多精酿啤酒厂日益感到担忧，它们表示，成本上升和需求下滑令它们受到挤压。
9月
加拿大精酿啤酒行业正遭受价格危机的沉重打击，租金飙升和啤酒销量下降正将一些酿酒厂推向破产边缘。一些企业家说，如果情况不好转，他们可能会倒闭。
根据加拿大统计局的数据，2022-23财年的人均啤酒购买量降至自1949年开始收集该数据以来的最低水平。
维多利亚灯塔酿酒公司(Lighthouse Brewing Company)的合伙人本·托马斯(Ben Thomas)说:“没有足够多的人购买啤酒，以支持不列颠哥伦比亚省的啤酒厂达到可持续的水平。”
他说，去年11月，Lighthouse不得不裁掉20名员工中的12名。
托马斯说:“简而言之，几乎所有东西的成本都上涨了:原材料、工资、公用事业。”他补充说，精酿啤酒厂不愿将这些成本转嫁给消费者。
“如果我们这么做，我们的啤酒销量会更低，”他说。“没人想买20美元的六打啤酒，所以我们不得不承担很多成本。”
然而，酿酒师们正试图用创造性的方式保持乐观，以维持运营，托马斯说。
对一些人来说，这意味着完全放弃酿造。
1989年在维多利亚州市中心开业的天鹅啤酒厂(Swans Brewery)最近决定停止酿造业务，转而专注于毗邻的酒店和酒吧。它现在的目标是供应40多种来自其他啤酒厂的桶装啤酒和精选鸡尾酒。
天鹅酒吧的老板迈克·博伊尔上周在接受加拿大广播公司采访时表示:“这让我们真正满足了客人们的要求，当他们来到酒吧时，我们有了更多的选择。”
赖利说，消费者需求和兴趣的转变，对温哥华岛酿造公司(Vancouver Island Brewing)等首批精酿啤酒厂来说是一个发人深省的事实，但适应这些变化是关键。
他说:“我们必须找到一种创造性的方式，让品牌和啤酒厂的遗产得以延续。”
“许多啤酒厂正在开辟新的渠道，比如无酒精和即饮鸡尾酒等。这都是酿酒厂在适应变化……寻找新的经营方式来继续生存下去。”
在岛上:天鹅啤酒厂将在8月底关闭水龙头不列颠哥伦比亚省第二古老的啤酒厂决定关闭它的啤酒厂。天鹅啤酒厂的老板迈克·博伊尔(Mike Boyle)加入了On The Island，讨论了这一决定，以及天鹅啤酒厂对该省精酿啤酒历史的意义。
