资料来源:通用磨坊公司 07.11.2019
纽约本;通用磨坊(General Mills, Inc.)最近推出的产品展示了该公司创新的新方法。总部位于明尼阿波利斯的Cheerios生产商北美零售集团总裁乔纳森·j·努迪(Jonathon J. noui)表示，该公司已经采取了一种心态，即产品开发的速度重于完美。
纽迪7月9日在纽约举行的该公司投资者日(investor day)上说，在过去的某些情况下，我们可能会在趋势离开市场时向市场推出一些东西，因为我们花了两到三年时间才实现这一点。通过这个消费者至上的设计过程…我们能在不到一年的时间里把想法推向市场。因此，我们认为我们将走在这些趋势的前端。
自然谷脆奶油威化棒就是一个例子，它开始在零售货架上销售。
纽迪说，这些新推出的巧克力棒由轻质脆的全麦薄饼、一层层花生酱和脆脆的格兰诺拉燕麦卷(granola)配料制成，为消费者提供了一种与众不同的口感体验。虽然时间还早，但晶圆棒已经有了一个良好的开端，夏秋两季将推出强劲的显示屏和消费者支持计划。
一般Mills’努迪说，新方法包括迅速将产品投放到测试市场，收集消费者的反馈，反复改进产品。去年，该公司推出了由优诺酸奶(Yoplait)推出的YQ，优诺酸奶是一个酸奶品牌，其特色是超滤牛奶，比传统的希腊式酸奶含有更多的蛋白质和更少的糖。努迪说，早期的反馈显示，这是一个改善口感、更新包装、更有效地传达产品好处的机会。
他说:“这款新产品已经上架销售，我们正在通过我们真正优质的蛋白质信息、店内试用驱动杆和数字支持来提高消费者的意识。”
创新是推动通用磨坊增长的关键因素。北美零售业务去年创造了100亿美元的净销售额，约占该公司总销售额的60%。其他新产品包括Yoplait酸奶奶昔、Oui creme甜点和GoodBelly益生菌酸奶。
纽迪说，GoodBelly提供了一种现代的消化健康方法，满足了消费者日益增长的兴趣，在他们的饮食中加入了更多益生菌。利用我们的风险投资部门301公司，我们授权GoodBelly品牌，并创造了一种高蛋白、无乳糖、成分清洁的酸奶。我们这个月推出了六种口味，包括数字、社交和店内支持，以提高知名度和推动试用。
该公司还在扩大其自然和有机的投资组合，其中包括安妮的、卡斯凯迪亚农场和Epic Provisions品牌。新安妮的一锅意面含有有机意面和隐藏在酱汁中的蔬菜。史诗般的崛起,研磨棒将肉、蛋黄和水果混合成高蛋白、耐储存的早餐棒。
在谷物类产品中，一种高级即食产品，Morning Summit，结合了薄片、水果和坚果，杏仁是第一种成分。努迪说，一盒38盎司的月饼零售价约为13美元。
“我的意思是，现实是大多数创新都行不通，”努迪说。我想估计会有10%的创新坚持了三年以上。所以我们相信我们必须有一个巨大的思想漏斗。正如我提到的，我们关注的一件事是，随着我们创新的方式变得更好更快……
现实是，我们必须采取措施，如果事情不顺利，我们就会继续前进。在其他情况下-比如YQ就是一个很好的例子我们觉得我们拥有一些东西;我们只是有点偏离了目标。所以我们觉得有必要反复尝试，让包装变得更清晰，而不是带来好处，并改进产品本身。
这有点像耍杂耍。我们相信创新是至关重要的，尤其是在我们的许多大类别中。我们非常专注于更快地进入市场，真正把握正确的趋势。
