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在一个健康饮食往往会让人倾家万户的世界里，寻找经济的蛋白质来源对于那些希望保持均衡饮食而不超支的人来说至关重要。根据营养生物学家Francesca Morganti的说法，有多种经济实惠的选择可以提供全面饮食所需的大量营养素和微量营养素。
Morganti将鸡蛋、蛋清、白干酪、马苏里拉干酪、乳清干酪、羊乳酪和豆类列为最经济的蛋白质来源。此外，白肉，如鸡肉和火鸡肉，以及冷冻白鱼片，也可以以合理的价格找到。像意大利面、大米、斯佩尔特小麦、大麦、面包和土豆这样的食物不仅价格实惠，而且还含有提供日常能量所必需的复杂碳水化合物。
对于那些希望在饮食中加入优质脂肪的人，摩根蒂建议食用特级初榨橄榄油、橄榄、牛油果、干果和油籽。虽然这些东西可能更贵，但她建议你留意一下特价商品，让它们更划算。水果和蔬菜富含矿物质盐、维生素和膳食纤维，也是很容易融入膳食的低成本选择。
在一个健康和健康是许多人思想的最前沿的时代，找到经济有效的方法来保持均衡的饮食是至关重要的。通过转向负担得起的蛋白质来源，如鸡蛋、豆类和白肉，个人可以确保他们获得所需的营养，而不会倾家荡产。
