Callie是位于圣地亚哥东村的米其林Bib美食餐厅，由厨师Travis Swikard经营，将于11月7日继续其“太阳的味道”客座厨师系列晚宴，其中包括北县厨师Andrew Bachelier的Chick & Hawk接管餐。
巴切利耶是米其林星级餐厅Jeune et Jolie在卡尔斯巴德的创始主厨，之后离开卡尔斯巴德，创立了另外两个概念：他和妻子劳拉在鲁卡迪亚经营的优雅的西班牙风格早午餐餐厅Atelier Manna，以及他在2022年与滑冰偶像托尼·霍克共同创立的美食炸鸡概念Chick & Hawk。
巴切利耶和霍克一直在经营Chick & Hawk定期弹出式概念店，直到他们开了第一家实体店。
这顿五道菜的家庭式大餐将庆祝当季食材和20世纪90年代的滑板文化，并将预览期待已久的Chick & Hawk菜单，包括巴切利耶著名的炸鸡三明治。不。这顿晚餐将有替代饮食限制的食物。
这顿晚餐的价格为每人125美元，可选的饮料套餐价格为55美元。所有支票还要加上税金、20%的服务费和4%的附加费。
每售出一顿晚餐，五美元将捐给“喂养圣地亚哥”。
现在可以在Opentable上预订，时间为下午5点至晚上7点半。11月7日。
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