在餐馆签了收据后你应该做的一件事

美食作者 / 花爷 / 2025-02-17 22:38
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      如果你曾经在外面吃过饭,你就知道该怎么做。在你喝完美味的饮料或用餐后,你可能会从你的服务员那里得到两张账单收

  

  

Taking home the o<em></em>nly signed receipt is a big problem for restaurants and bars, but signing a customer copy over a merchant copy is likely not going to matter.

  如果你曾经在外面吃过饭,你就知道该怎么做。在你喝完美味的饮料或用餐后,你可能会从你的服务员那里得到两张账单收据:一张是商家的,一张是顾客的。

  有时,商业副本将是唯一有一行签名的收据,但通常在两个版本的协议之间没有明显的区别。

  那么,如果你不小心签了客户副本而不是餐厅副本,会发生什么呢?餐馆工作人员和欺诈专家也加入了讨论。

  圣地亚哥的饮料主管艾丽西亚·佩里(Alicia Perry)说,根据她在该行业的经验,这可能取决于餐厅或机构的确切政策。

  她说:“这不是我们传统上担心或担心的事情,只要有签名就行。”“这样,我们就可以确保无论谁选择或希望对此提出异议,他们基本上都签署了他们在收据那一面所做的标记。”

  马萨诸塞州沃尔瑟姆(Waltham)的一家餐馆经理加布里埃拉·佐托拉(Gabriella Zottola)同意这种说法,并表示留下一份顾客签名的副本没什么大不了的。“只要小费写得很清楚,我们就没问题!”她说。佐托拉指出,如果客户留下了一份副本,她的做法是“扔掉”。

  佩里对此表示赞同,他说:“如果客人不在,我们就会把(客户抄本)扔掉,以确保它没有被篡改。”

  随着技术的发展,纸质收据越来越过时,现在这已经不是一个问题了。

  Perry表示,你是否签署商业副本“很大程度上是一个有争议的问题,因为像Toast这样的数字支付;但是,在客户副本上签名是完全可以的。什么也不会发生。”

  肯塔基州科文顿的餐馆经营者比尔·惠特罗说,更大的问题是,当顾客在商家的复印件上签名,然后不小心把它带回家时,留下的只是一张空白的客户复印件。然后留给餐馆自己计算小费到底是多少。

  在这些情况下,接下来会发生什么取决于餐馆的政策。惠特罗说,在他长大的餐馆里,如果小费留下的凹痕很明显,工作人员会把它清理掉。

  “99%的情况下,这些副本都是叠在一起的。所以你可以清楚地看到他们写在另一个堆栈上的意图。你就会这么做,”他说。

  但在某些情况下,如果没有写在收据上,餐厅员工可能根本得不到小费。惠特罗回忆说,当他在迈阿密南海滩的一家餐馆工作时,如果顾客“拿错了稿子,我就不会从南海滩200到300美元的支票上得到小费……我确实把一些人撞倒了。”

  对佩里来说,签名是关键。她说,如果顾客填写了小费单,索要收据的客人副本,但没有签名,这可能会让餐馆的一些工作人员拿不到小费。

  在她工作过的一些地方,“我无法输入这些信息,”她说。“我真的无法处理小费。当然,我可以处理付款。”

  即使这可能对收费没有影响,你仍然应该把客户收据的副本带回家。

  美国退休人员协会欺诈观察网络的受害者支持主任艾米·诺齐格说,总的来说,对于任何衣服、杂货店或餐馆的消费,在信用卡结账之前保留收据是一个好做法。这样,你就可以验证“你认为你被收取的费用实际上是你信用卡上的费用。”一旦你发现它是匹配的,你就可以处理收据了。”

  诺齐格回忆说,有了顾客的账单副本,她就曾因为小费数额不正确而与顾客发生争执。如果没有客户的复印件,你可以对不正确的收费提出异议,“但是,有了那份复印件,我认为只是更多的证据,”她说。

  Nofziger还建议知道你最近的几个信用卡号,这样你就可以迅速注意到信息是否不一致。

  她说:“我们需要养成查看个人信息的习惯。”“如果你真的看收据,通常会有你信用卡号的最后四位数字,然后其他的都被蚀刻掉了。”

  惠特罗说,如果你确实发现了差异,你应该先给餐厅打电话解决,因为这对餐馆来说可能会很昂贵。

  “如果你发现信用卡账单上有问题……这可能只是一个合理的错误。”“我们遇到过这样的问题,比如有人说有一张100美元的支票,他们给了25美元的小费,有人不小心把它当成了35美元的小费。”

  “而不是打电话给餐馆修理它……他们对此有争议,”他继续说道。

  惠特罗说,这可能会导致银行扣除全部金额和费用,而不是只收取小费。他说:“餐厅失去了他们已经给服务员的小费,整个账单,还必须支付给我们大约35美元的退款费用。”

  餐厅工作人员建议,如果你想成为一个好顾客,检查一下你的数学。

  惠特罗说,小费金额与总金额不符是一个常见的错误。在这些情况下,他被教导要按照热线上的内容去做,因为,“人们会写他们想写的东西,你不能总是指望他们做正确的计算。”

  佐托拉对此表示赞同,他说:“在这种情况下,我们最终会为他们做数学计算,并根据他们写的小费输入正确的总数。”

  但佩里说,当小费金额与最终金额不符时,有时可能是“无效的情况”,“因为我们不能假设顾客想要支付其中一项,特别是如果它们加起来不一致的话。”

  换句话说,你在收据底部写什么和不写什么真的很重要。这种额外的勤奋,字迹清晰,反复检查你的数学,可能会花费你更多的时间,但它可以让你——以及餐馆的工作人员——内心的平静。

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