

编者按:在快节奏的现代生活中,一张小桌子能承载怎样的文化重量?从朝鲜时代儒教理念塑造的日常餐桌,到今天米兰设计周上的艺术焦点,soban(小盘桌)的变迁不仅是一段家具史,更是一面镜子,映照出东亚生活美学的流变。它从实用器物升华为审美对象,恰如一种无声的文化宣言:传统无需固守,却可在创新中重生。本文带您走进soban的前世今生,感受那份简约中蕴含的深邃力量。
由儒教理想塑造的朝鲜时代家具,小盘桌(soban)作为静默审美反思的对象延续至今。
在朝鲜时代画家金弘道(1745-1806)的一幅水墨画中,一对中年夫妇在旅途中于小酒馆停下歇脚用餐,画面里出现了一张小巧的便携木桌。金弘道的另一幅作品则描绘了一场64位高龄宾客的宴会,每位宾客面前都摆放着独立的木桌。
这种小桌子被称为“soban”——朝鲜时代广泛使用的日常餐桌,那时人们常常单独用餐,而非共享一张大桌。它轻巧便携,宽度大约与人的胸膛相当,高度低矮,适合席地而坐的生活方式。
“soban的出现与地暖系统密切相关,地暖催生了席地而坐的习惯,也推动了韩国传统韩屋中厨房与餐厅的分离。”韩国国立民俗博物馆高级策展人安正润(An Jeong-yun)说,“儒教价值观还使得个人用餐成为常态,餐食常按性别和年龄分开安排。”
由于追求轻便,soban通常采用韩国易得的木材制成,如银杏木、松木、枣木和榉木。
区域特色体现在形式和工艺上——庆尚南道的统营、全罗南道的罗州,以及现在位于朝鲜的黄海南道的海州,都以其独特的设计和高品质的制作而闻名。
据韩国国立中央博物馆介绍,来自这三个地区的soban被称为“朝鲜三大soban中心”。
罗州soban以简洁、坚固且功能性强、极少修饰为特点,而统营soban则更华丽、装饰性强,常展现精良工艺。
随着生活方式逐渐转向西式,尤其在韩战后快速城市化的时期,席地而坐的习惯式微,soban作为餐桌在日常使用中逐渐减少。
字面意思为“小托盘”或“小桌子”的这件家具,如今在韩国仍可见到,但更多地扮演装饰性角色,通过展览和百货快闪店找到新的市场途径。
“虽然其原始功能可能不再完全契合当代生活方式,但soban仍具有功能性潜力。”工艺艺术家、国民大学工业设计系助理教授孙东勋(Sohn Dong-hoon)对《韩国先驱报》说。
soban仍在传统场合中使用,如家中的祖先祭祀,以及孩子的周岁宴或百日宴等重要庆祝活动,用于摆放年糕等仪式食物,通常被置于桌子之上。
“改变的是我们与之互动的方式——从一件可移动的功能性物品,变成更为静态的存在。如今,它不仅因功能而被珍视,更作为审美沉思的对象受到欣赏。”他说。
这件小型家具如今在2026年米兰设计周上吸引着欧洲的目光。正在意大利北部ADI设计博物馆举办的展览“首尔生活2026米兰:重新诠释的遗产,Soban”,展出了17位艺术家和团体的当代重新诠释作品,其中一些运用了3D打印等现代技术融入传统形式。
工艺艺术家朴正元(Park Jung-won)带来了“空虚的结构”——一件保留传统soban结构平衡的当代重新诠释作品,融入了韩国曲线的美学,采用水晶和银杏木制作。
孙东勋展出了“波浪系列Soban”,灵感来自首尔充满活力的城市景观和东大门设计广场的建筑,作品采用膨胀的轮廓和亮漆饰面。
“过去,soban是如此日常的物品,以至于常常被忽视,但如今其审美可能性得到释放,成为我们可以用新方式欣赏和重新诠释的对象。”孙教授说。
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