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这里有一个关于牛肉干的有趣事实:虽然它已经成为一种典型的美国小吃，但它的名字来自秘鲁的克丘亚语。ch'arki这个词的原意是干的、盐渍的肉。在南美洲的安第斯地区，charki最初是由羊驼和美洲驼的肉制成的。
当然，现在你可以找到用各种肉类(甚至植物)制成的牛肉干，从刨花到棒子都有。总的来说，这种干零食是一种健康的选择。它通常富含蛋白质，除了肉和一些调味料外，不需要太多的东西，使它美味可口。单独包装的牛肉干棒又增加了一层便利，让吃零食变得轻而易举。
不过，根据品牌的不同，不难发现牛肉干中添加了过多的糖、钠和防腐剂。做一个明智的蛋白质选择，从最好的牛肉干中选择，避免最差的。如果你更喜欢传统的牛肉干，看看营养师们说的11个最好和最差的牛肉干品牌。
低添加糖:把糖留给真正的甜食吧。我们寻找添加甜味剂最少的牛肉干。
简短的成分表:在选择健康的牛肉干时，记住要简单。一长串添加剂和调味料的成分表通常是不必要的——可能也不需要
只增加卡路里和更高水平的加工。
低钠:盐可以增强肉的味道，但这并不意味着牛肉干必须含有大量的钠才能味道好。我们的选择倾向于其他季节
宁加味。
营养(每32克):
热量:100
脂肪:7克(饱和脂肪:3克)
钠:380毫克
碳水化合物:0克(纤维:0克，糖:0克)
蛋白质:10克
想要100卡路里的零食中含有10克蛋白质吗?看看Chomps的原创牛肉棒。它的草饲和成品牛肉比传统饲养的牛肉提供更少的脂肪，以及更多的omega-3脂肪酸和抗氧化剂，如维生素E。
亚马逊百思买21.59美元(10次):立即购买
牛肉干健康吗?我们问了一位营养师
营养(每28克):
热量:90
脂肪:6克(饱和脂肪:3克)
钠:390毫克
碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:0克)
蛋白质:8克
另一个草饲的选择是乡村射手的原创牛肉棒。用大蒜、红辣椒、海盐和其他天然调味料调味，当你想吃肉的时候，它是我们的首选。
35.82美元(18包)，亚马逊Best:立即购买
营养(每28克):
热量:70
脂肪:4克(饱和脂肪:1.5克)
钠:260毫克
碳水化合物:<1克(纤维:0克，糖:0克)
蛋白质:8克
如果你对食物过敏，牛肉干通常是一个安全的选择——但并非总是如此。一些肉棒含有可能引起过敏反应的狡猾成分。但Lorissa's Kitchen的香草火鸡棒就不一样了。这种以火鸡为基础的选择不含所有九种顶级食物过敏原。它也是一种低卡路里的选择，只有70卡路里。
亚马逊百思买22.20美元(12包):立即购买
根据营养师的说法，11个最好和最差的牛肉干品牌
营养(每28克):
热量:90
脂肪:6克(饱和脂肪:2.5克)
钠:380毫克
碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:0克)
蛋白质:8克
零添加糖和无人工成分是一个成功的组合在新原始的经典牛肉肉棒。这种牛肉干的牛肉也有一些可持续发展的好处。草饲牛肉是在没有激素和抗生素的情况下饲养的。
37.99美元(20次)，亚马逊Best:立即购买
营养(每28克):
热量:90
脂肪:6克(饱和脂肪:2.5克)
钠:370毫克
碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:0克)
蛋白质:9克
老兵拥有的Anthem小吃来自蒙大拿州，那里的优质牛肉是手工制作成美味的便携棒。你的购买不仅给你一个顶级的营养档案，没有添加糖和大量的蛋白质，但它也支持一个很好的事业。10%的销售额流向退伍军人和急救非营利组织。
在Anthem Snacks售价19.92美元(8包)
23种高蛋白零食让你一整天都充满活力
营养(每28克):
热量:90
脂肪:6克(饱和脂肪:2.5克)
钠:220毫克
碳水化合物:3克(纤维:0克，糖:2克)
蛋白质:8克
如果你正在寻找低钠肉干，不要错过Field Trip的原创肉棒。与其他牛肉干相比，它的钠含量最低，每份只有220毫克。虽然它确实含有一些添加糖，但它的含量也较低。每根棒棒糖含有2克糖。
亚马逊百思买价19.79美元(10包):立即购买
营养(每32克):
热量:80
脂肪:3.5克(饱和脂肪:1.5克)
钠:390毫克
碳水化合物:0克(纤维:0克，糖:0克)
蛋白质:12克
别忘了，在你的肉干里，你可以咀嚼的不仅仅是牛肉。对于那些喜欢白肉而不是红肉的人来说，Chomps的原创火鸡零食棒是一个很好的选择。(请注意，他们确实使用牛肉胶原蛋白外壳。)
因为这些以家禽为基础的零食含有令人印象深刻的12克蛋白质——相当于两个鸡蛋的煎蛋卷——它们有助于促进肌肉生长和损伤修复。
亚马逊百思买21.59美元(10包):立即购买
9种营养学家认可的高蛋白零食有益于肠道健康
营养(每28克):
热量:45
脂肪:2.5克(饱和脂肪:0.5克)
钠:400毫克
碳水化合物:<1克(纤维:0克，糖:<1克)
蛋白质:7克
佛蒙特州Smoke & Cure的烤箱烤调味火鸡棒可能钠含量有点高，但它们在其他所有营养类别中都很抢眼。每根巧克力棒的热量只有45卡路里，而且只有一点饱和脂肪和糖的味道。这些小棍是由素食的、不添加激素的火鸡制成的，所以你吃零食会感觉很好。
在Vermont Smoke & Cure Best:现在购买，售价34.99美元(24支)
营养(每1/3份):
热量:130
脂肪:10克(饱和脂肪:3.5克)
钠:420毫克
碳水化合物:5克(纤维:1克，糖:1克)
蛋白质:6克
起初，瘦子吉姆·萨维奇辣味肉干棒的营养看起来还不错。但要注意:一份是这个牛肉棒的三分之一。如果你把整个吃了，你会得到惊人的390卡路里，10.5克饱和脂肪和1260毫克钠。
15种不健康的低热量零食
营养(每一份):
热量:310
脂肪:26克(饱和脂肪:10克)
钠:950毫克
碳水化合物:6克(纤维:1克，糖:3克)
蛋白质:13克
杰克林克的野生软肉干的霓虹蓝色包装是第一个线索，这些肉干不是完全纯天然的。它们含有多种添加甜味剂和人工色素。由于卡路里含量几乎足够一顿饭，它们也不是很有利于减肥。
营养(每1盎司):
热量:120
脂肪:10克(饱和脂肪:4.5克)
钠:770毫克
碳水化合物:1克(纤维:<1克，糖:0克)
蛋白质:6克
Old Trapper's Jalape?o熟食风格的牛肉棒每包大约有15份，由于这些棒很小，你可能很难坚持吃一份。即使是一份，你也能获得每日所需钠摄入量的32%。相当长的成分表也意味着这种牛肉干是经过高度加工的。只吃一根零食，或者完全不吃。
