【编者按】素食与肉食的命名权之争，在欧洲议会掀起了一场关乎语言纯正性与消费认知的激烈博弈。当植物蛋白制品被冠以”牛排””肉排”等传统肉类称谓，看似简单的标签背后，实则暗含着产业格局重塑与饮食文化解构的深层较量。支持方坚称这是维护消费者知情权的必要举措，反对方则犀利指出这种逻辑将导致”番茄牛腩面必须含牛肉”的荒谬结论。这场命名战争不仅折射出新兴食品工业与传统畜牧业的角力，更考验着现代社会对消费者判断力的尊重程度。当立法者试图用条文定义盘中之物时，我们或许更应思考：在信息爆炸的时代，真正的误导究竟来自标签，还是源于对民众智识的过度保护？
布鲁塞尔（美联社）——欧洲议会立法者周三通过投票，禁止在素食蛋白产品上使用”牛排”或”肉类”等术语进行标注。
议员们以532票赞成、78票反对的结果，将肉类明确定义为”动物的可食用部分”，并限制将牛排、肉排、香肠或汉堡等词汇用于动物制品而非植物基产品。这项提案将交由议会委员会进行细则厘清，随后退回欧盟执行机构，再由欧盟27个成员国展开进一步磋商。
德国保守派议员、前农场主塞琳·伊玛特直言，在素食产品中使用肉类相关术语具有误导性。
“我们并非要禁止蔬菜或植物基替代品，绝无此意。但我认为名称应当名副其实，表里如一。”她在周二的议会辩论中如是说。
其同僚、来自自由派NEOS党团的奥地利议员安娜·斯图尔克则持相反观点，她表示消费者不会轻易被非肉制品的食品标签所迷惑。
“番茄牛腩里根本没有牛肉……女士手指饼干也不是用真人的手指制作的，”她犀利反驳，”让我们相信消费者的判断力，停止这种香肠式的民粹主义操作。”
