

我喝茶已经有二十年了,如果这还不能让我成为一个茶鉴赏家,我不知道还有什么能让我成为一个茶鉴赏家。
在办公室厨房、建筑工地和退休人员之间的闲聊中,这种英国主食已经根深蒂固地融入了我们的文化,而且肯定不会很快消失。
抱歉,但你的脱咖啡因大豆拿铁在我的书里不是对手。

掌握一杯完美的茶的艺术——也就是一杯专业冲泡的英式早餐,也被称为“建筑工人”茶——绝非易事,但20年的经验确实很有价值。
终极建造者的茶含有足够的牛奶,使茶变成浓郁的焦糖色,而不是不透明的棕色,也不是像雪一样苍白。
2021年英国最畅销的四个茶叶品牌是泰特利、PG Tips、约克郡茶和川宁。

这就是我们的竞争者,可以说是你在这个国家能买到的最好的茶。
我总是喜欢看茶包的形状,这样我就知道——a)里面有多少,b)没有人想要一个软塌塌的茶包。水壶烧开,杯子排好,每个茶包都放好。
茶叶巨头们会掀起一场风暴吗?我对他们进行了测试。

我的茶比包装上的图片颜色更深,我很感激,因为包装上的茶对我的口味来说太淡了。
即使是最少量的牛奶也会把你的茶从一杯令人舒适的好东西变成一杯乏味的热汤。
泰特利的味道很好,但没有冲击力。如果有什么不同的话,它的味道相当温和,非常适合那些没有强烈调色板的人。
这茶还行,还过得去,但并没有让我大吃一惊。
它介于浓香的茶精和一杯牛奶之间,所以我能理解为什么人们会买工业规格的袋装。
从本质上讲,它是一个讨人喜欢的人,它做得很好。
这杯饮料让我感到很满足,因为我知道我可以愉快地再喝一杯,但我不会很快为了它而急于改变我的PG。
总分- 3/5

来自北方的强大选手。
约克郡的颜色甚至比其他的更好,就像一杯融化的牛奶巧克力。
在这四款游戏中,它在颜色方面绝对胜出。
它的味道也比泰特莱的好,更丰满,更丰富。所以如果你像我一样喜欢浓茶,这绝对是一个竞争者。
如果有必要,我可以愉快地坐着喝一整天的约克郡茶,如果有人递给我一杯茶,我当然不会嗤之以鼻。
这杯茶令人愉快,让我回想起最近的北方之旅。
它的味道纯正、浓烈、友好,就像约克郡本身一样。如果我坐在哈罗盖特的贝蒂茶室里,一边喝着一杯热气腾腾的焦糖,一边狼吞虎咽地吃着一个胖流氓,那我最不想做的就是去查一下。
我完全同意肖恩·宾在这款茶的广告中的说法:“在约克郡,我们酿造的是正宗的茶。”
是的,先生,你当然知道。
总分- 4.5/5

川宁(twining)是一个精致而奢华的茶叶品牌,通常被认为是茶叶的顶峰。
再一次,茶的颜色恰到好处,反映出与泰特莱茶相同的焦糖色调。
但味道却完全不同。它明显缺乏“茶”味,几乎就像被调低了一个档次。
它很醇厚,但遗憾的是,它掩盖不了伦敦开水的味道。
川宁只是掩盖了已经存在的东西,平淡无奇的自来水。
这个品牌将是一个完美的入门茶,初学者和新手,在他们转向更难的东西。
我对川宁的期望更高,尤其是考虑到它之前的名声。
我的意思是,你怎么能在盒子上写着“由伊丽莎白二世女王陛下指定”,却没有传达出味道呢?
我喝得越多,茶就越淡,好像我喝得越多,茶就越没味道了——我甚至不知道这是可能的。
味道继续变差,以至于最后尝起来像洗碗水,这不是我想要的。
可悲的是,川宁的茶已经变软了,让我对这个官方的“皇家”品牌感到失望。
总分1/5

最后但并非最不重要的是我的橱柜主食,我的首选,我的热气腾腾的朋友,让我在早上感觉更有活力。
我喜欢PG的茶包和其他茶包形状不同。当你可以有一个金字塔的时候,谁想要一个无聊的正方形?
金字塔形的袋子为茶叶提供了呼吸和冲泡的空间;在水里打转,榨出茶的精华。
虽然它的颜色不像约克郡的那么大胆,但我原谅了它,因为我知道它不会对味道产生太大影响。
我担心我的味蕾会被这些相互冲突的味道弄混,但最终PG的味道占了上风。
PG的味道很浓,很全面,很像约克郡,但我认为在这种情况下,约克郡可能会在强度方面胜过它。
除了味道浓烈之外,它也很温和。它的冲击力会随着时间增长,而不是打在你脸上。
PG是一杯纯粹的快乐,是一股不可忽视的力量。难怪它是全国第二畅销的茶叶品牌。
喝它让我想起了我和我奶奶的威尔士姐妹们在厨房里度过的日子,用勺子往我的杯子里倒了大量的糖。
这可能是我奶奶说服我父母在我这么小的时候喝茶是可以接受的唯一方法。
我记得那些日子就像昨天一样——年轻、愚蠢,没有成人的责任,也没有生存危机。
PG Tips在我心中永远有一个特殊的位置,唯一可能让我考虑更换品牌的真正竞争对手是约克郡茶。
总分- 4.5/5
所以,事实证明,所谓的“豪华”茶品牌根本无法与卑微的约克郡茶和曼彻斯特茶相提并论。
茶永远是我的首选热饮,无论我是在家里,在咖啡店(起诉我),还是在办公室泡茶。
对不起,咖啡,你没有茶。
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让茶更甜的是我从奶奶那里继承了茶的味道。
她已经不在我们身边了,在五年前的平安夜去世了,但她留给我的唯一一样东西就是我对茶的永恒的爱。
是她在我五六岁的时候第一次向我介绍了它,这可能是她唯一做对的一件事。
茶不需要“皇家”的认可,所以我会把川宁的盒子扔进垃圾桶。
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