编者按：当“黑色星期五”的购物狂欢席卷全球时，一个名为“棕色星期五”的特殊日子正悄然引发关注。这个由水管工群体创造的术语，直指感恩节后因厨余垃圾激增导致的管道堵塞危机。去年感恩节期间，“紧急水管工”搜索量激增27%的数据背后，是无数家庭因不当处理食物残渣而付出的代价。油脂、骨渣、咖啡粉...这些看似无害的厨余正在成为隐藏的管道杀手。本文不仅揭秘节日期间最易堵塞管道的食物黑名单，更奉上立竿见影的疏通妙招。在享受火鸡大餐的同时，别忘了给家中管道也准备一份“节日生存指南”。
如今我们都熟知黑色星期五——这个紧随感恩节而来的购物狂欢节。但你可能还不了解“棕色星期五”，水管工们正提醒大家警惕这个节日后的特殊日子。
先别急着下结论，“棕色星期五”的得名原因可能和你想象的并不一样（大概率）。
去年感恩节期间，“紧急水管工”的搜索量在全国范围内暴增27%，这充分说明每年此时正是水管工最忙碌的高峰期。
“棕色星期五”是水管工行业创造的术语，特指感恩节后他们一年中最忙碌的一天。
感恩节大餐产生的过量油脂和厨余垃圾，往往导致节庆过后排水管和垃圾处理器堵塞瘫痪。更不用说增加的访客也会给管道系统带来额外压力。
不过掌握几个小技巧就能有效缓解管道压力：
首先要注意投入垃圾处理器的物品，确保没有混入餐具等异物。在处理食物残渣前，先开启冷水冲洗20-30秒。
以下食物严禁研磨：
骨头
咖啡渣
蛋壳
油脂类
芹菜、西兰花、土豆皮、生菜、洋葱皮等纤维类蔬菜
果核
生淀粉类食物（如面条、米饭）
以下食物可安全处理：
切碎的食物
冰块
液体和软质食物
若遇到堵塞，用通厕泵处理厨房水槽同样有效。
若积聚油垢，可尝试倒入洗洁精后浇入一壶沸水。
另一种疏通妙招是使用小苏打与白醋的混合溶液。
但别让厨房问题影响你享受感恩节的愉悦时光。
无论是以派为代表的甜点，还是主角火鸡，众多美国人都对感恩节传统美食充满期待。根据金宝汤年度配菜调查报告显示，人们对比主菜更钟情于配菜。
这项涵盖全美50州5000人的调查发现，63%的受访者更偏爱配菜，近半数人表示即便没有火鸡，只享用满盘配菜也心满意足。通心粉奶酪、土豆泥、填料...这些配菜用实力证明在感恩节大餐中，它们才是真正的主角。
今年感恩节将在11月27日到来。
