火星加速器项目的六名参与者是从200多名参赛者中挑选出来的
在被选中加入玛氏公司(Mars Inc.)后，六家处于早期阶段的专注于食品的公司正处于快速增长的轨道上，它们的目标是建立一个更健康、更可持续的未来。改变的种子加速器。
7月19日，最后一堂加速器课程从200多名申请者中选出，他们经过严格的筛选，并在玛氏高层管理人员面前做了陈述。入选的六家公司分别是布鲁克林德里、Fora、诺布尔汉堡、Oxtale、Prommus和True Made Food
该小组从对玛氏食品公司的调查中选出了这六名美国参与者，这些公司通过世界风味、植物性饮食、简易膳食解决方案、负责任的食品和精心制作，分享玛氏食品的宗旨——“今天更好的食品，明天更美好的世界”。例如:
BrooklynDelhi创造美味和营养的调味料和酱汁的现代美国餐灵感来自永恒的烹饪传统的印度。
论坛制作非乳制品黄油，Faba黄油，并很快推出未来的产品，具有优于动物性同类产品的口味、功能和便利性。
NoBull汉堡是一个手工制作的，优质的素食汉堡系列，只使用真正的食物，高品质的成分，使一个独特的味道的植物性素食汉堡。
Oxtale与每一道菜的著名厨师合作，制作美味、方便的“开胃菜”，帮助人们在30分钟内烹饪传统菜肴。
Prommus正在为传统的中东美食带来目标，首先是一系列美味的鹰嘴豆泥，同时帮助世界上粮食不安全地区的儿童提供学校餐。
真正做的食物用真正的蔬菜代替添加糖，把美国人最喜欢的无热量主食——番茄酱、烧烤酱和沙拉酱——变成了超级食物。
“随着消费者需求的不断变化，以及新方法和技术对业务的转变，世界正在快速发生变化，”“改变加速器”(Mars Seeds of Change accelerator)的负责人加里?阿罗拉(gary Arora)表示。(加速器)是一种催化剂，帮助具有前瞻性思维的创新者将他们以目标为导向、以食品为重点的愿景变成现实。反过来，我们将获得宝贵的洞察力，进一步实现我们想要的明天。”
玛氏正通过高达5万美元的资助，以及参与一个为期四个月的项目，帮助扩大运营规模，帮助实现企业家们的愿景。该项目由火星发射平台(Launchpad for Mars)开放创新全球负责人阿罗拉(Arora)牵头，将为初创企业提供一个行业专家导师小组。这些公司包括玛氏北美食品公司(Mars Food North America)总裁雅莱克?斯威格斯基(Jarek Swigulski)、JKR Ventures、初创企业孵化器和食品优化机构MISTA;领先的全球配料解决方案公司，配料，和风险投资公司，如克利夫兰大道和Rocana Ventures。
阿罗拉说:“我们对入围决赛的10名选手的投球质量印象深刻，这使我们的决定非常困难。”“我们为第一批员工选择了最后六家公司，因为我们认为我们最适合满足他们的特定需求，他们在塑造未来饮食方面处于最前沿，而且他们与我们的使命有着很强的一致性。”
其他四名决赛选手包括:
狡猾的计数器制作易于准备的蔬菜包装食品，解决家庭的午餐或晚餐在紧要关头和/或采用“弹性素食”饮食。
更新工厂通过将副产品从食品制造升级为高质量的配料和产品，中国正在创建一个新的食品循环经济。
灿烂的勺子提供方便和健康的膳食，充满清洁，营养丰富的成分，始终100%植物为基础。
野生的是一家超级食品公司，以古埃塞俄比亚的teff谷物为原料，生产健康、美味的食品。
