1. 美国第一家收费餐馆由霍华德·约翰逊在宾夕法尼亚收费公路上开设。 霍华德·约翰逊饭店于20世纪20年代末开始营业，是第一批特许经营。
2. 麦当劳 在亚利桑那州的塞多纳，标志性的拱门并不是金色的。那里的拱门是青绿色的，因为市政官员认为传统的黄色会与当地著名的红色岩石相冲突。加州蒙特雷也有一套黑色的麦当劳拱门，因为这个城市坚持更“精致”的外观。
3.塔可钟墨西哥风味的菜单可以追溯到米特拉咖啡馆，这是一家仍在营业的家庭餐馆，位于圣贝纳迪诺， 塔可钟的创始人，过去经常访问和问业主关于几个方面的运作问题。
4. 塔可钟的创始人格伦·贝尔的妻子玛莎，实际上是给了约翰·加拉迪为他的热狗专营权取这个名字的主意 因。
5. 7 - 11商店过去被称为Tote ' s stores。一个来自阿拉斯加假期的纪念品——一个受图腾柱启发的公司高管们以因纽特为灵感的主题。二战后，便利店的名字改为7- 11，以反映当时革命性的营业时间。
6. 卡卡圈坊甜甜圈起源于“新月城”。虽然该连锁店是在北卡罗来纳州成立的，弗农·鲁道夫还是从新奥尔良的一位法国厨师那里买到了甜甜圈的原始配方。
7. 体育视频的这家男士美发沙龙的创始人戈登?洛根(Gordon Logan)最初的扩张计划是在西南航空公司(Southwest Airlines)飞行的地方进行的，目的是降低旅行成本。
8. 当卡尼兄弟创立他们的公司时，他们只能负担得起一个能容纳8个字母的标志，因此取名为“卡尼兄弟”。必胜客发生了。
9. 詹姆斯·莫纳汉，他买下了多米尼克的前身 达美乐一年前，他和他的兄弟汤姆(Tom)用自己的那一半生意换了一辆大众甲壳虫(Volkswagen Beetle)。
10. 哈兰·桑德斯上校 肯德基在北卡罗来纳州阿什维尔的一家汽车旅馆和餐馆里，他完成了自己的炸鸡配方。他搬到了北卡罗莱纳州，因为他原来的地方在一场火灾中被毁了。
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