吉百利做了一件高科技的事情,让巧克力成为圣诞节的完美礼物

健康作者 / 花爷 / 2025-12-19 16:28
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    CT扫描仪,x射线,最先进的技术——听起来像是在医院里,但不是,这些只是巧克力工厂里用来完善你的甜食的机器。  巧

  

  CT扫描仪,x射线,最先进的技术——听起来像是在医院里,但不是,这些只是巧克力工厂里用来完善你的甜食的机器。

  巧克力圣诞老人是吉百利母公司Mondalez的科学家们精心测试的数千种节日巧克力中的一种。Mondalez为你带来了你最喜欢的牛奶、Wispa、Heroes、cr

  me Egg等巧克力。

  巧克力要经过全身扫描,以确保圣诞老人拥有完美的密度,而且在吉百利的其他产品中没有一个气泡是不合适的。

  在该公司位于雷丁的科学基地,3D成像和计量技术专家詹姆斯·斯宾克斯自豪地展示了镜子圣诞老人的全身扫描,他说:“没有人想在圣诞节早上看到一个脸上有洞的巧克力圣诞老人。

  詹姆斯补充道:“这是一个棘手的过程,既要确保巧克力足够薄,便于食用,又要足够厚,以保持其形状。我们现在有一台非常特殊的CT机,可以帮助我们确保圣诞老人完好无损地到达你身边。

  “你肯定不希望有几口比其他几口更大块,一致性是关键。我们已经确定了3毫米左右的巧克力的最佳厚度,这个厚度足以让它在全国各地运输而不会折断,但也足够薄,当它要吃的时候,小手可以很容易地把它掰开。”

  扫描过的巧克力是不能食用的,但这项科学研究是无价的。詹姆斯解释说:“随着时间的推移,我们也会用这台机器不断检查产品。”“我们可以在几周甚至几个月后再检查产品,并确保巧克力保持其形状和密度。”

  这项技术还可以用来完善吉百利的另一款圣诞最爱——圣诞布丁——一种巧克力盒,里面装满了松露、榛子块和酥脆的膨化米块。将圣诞布丁放入CT扫描仪中,科学家可以检查生产过程是否提供一致的产品。

  该团队还可以使用该机器扫描制成一桶英雄巧克力的经典吉百利巧克力。“我们将使用扫描仪来测量Wispa内每个气泡的大小,”James说。另一台智能机器——蒙达列兹公司投资1600万英镑研发项目的一部分,700名科学家参与其中——可以决定一种巧克力的奶香或苦香程度。

  而且还不止于此。Mondalez公司的研发主管Thomas Dingley说,明年的圣诞零食可能会采用虚拟现实技术。他解释说:“我们现在有技术可以让我们的消费者测试人员通过虚拟现实探索新产品。”“我们可以用VR头显把他们放在客厅里,让他们在尽可能自然的环境中体验巧克力。”

  也许威利旺卡的粉丝们应该准备好迎接以高科技巧克力工厂为背景的续集了。

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