“即将到来”的OKANAGAN VALLEY获得了两个新的子地理标志

综合作者 / 花爷 / 2025-12-11 09:11
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  200公里的山谷是英国哥伦比亚和葡萄酒的地区之一,与21公里黄金地带长凳上坐奥利弗镇南部的西部斜坡湖上成为第一个GI宣布在欧

  200公里的山谷是英国哥伦比亚和葡萄酒的地区之一,与21公里黄金地带长凳上坐奥利弗镇南部的西部斜坡湖上成为第一个GI宣布在欧垦那根2015年,欧垦那根落去年8月紧随其后。

  Naramata Bench位于Penticton市北部Okanagan湖的东侧,由14公里的斜坡俯瞰湖,拥有24个酒厂。

  斯卡哈长凳从彭提克顿郊区延伸,沿着奥利弗北部的斯卡哈湖东岸延伸10公里。种植的品种包括霞多丽、梅洛、灰比诺、黑比诺和白比诺。

  黑鼠尾草是奥卡那根南部一个炎热干燥的地区,人们普遍预计它将在适当的时候出现。

  巨大的发展

  加拿大著名葡萄酒记者安东尼?吉斯蒙迪(Anthony Gismondi)最近在伦敦的一次品酒会上表示,该地区近年来发展迅速,正“以惊人的速度”向前发展。

  “在过去的五年里,增长呈指数级增长,而在过去的两年里,增长已经超出了图表,”他说。他指的是一大批新的年轻葡萄酒生产商,他们更加认真地对待葡萄酒,并把在加拿大以外学到的新影响和方法带到了他们的葡萄酒中。

  “经过多年的平均葡萄栽培,你现在有一个伟大的范围-而且还会有更多的事情发生,”他说。

  “严肃”网站对奥卡诺根湖国家公园的兴趣可能会越来越大受气候和原始风土的吸引,来自美国加州和俄勒冈州的黑皮诺酿酒师。

  目前来自加拿大的葡萄酒只有不到5%出口,因为大部分销往国内市场。但随着越来越多的酿酒师推出更多世界风格的葡萄酒,情况正在发生变化。”他说。

  探索阶段

  他指出,该地区正处于探索阶段,正在研究各种各样的葡萄和风格。

  Selfridges wine &公司称,人们不再寻找“BC葡萄”,对葡萄酒进行了更多的实验,结果变得越来越有趣精神的买家, 特里Threlfall刚刚从该地区储备了20种葡萄酒。

  “随着人们不断提高自己的水平,种植的葡萄甚至得到了改善,所以我们终于达到了一个点,我们不再使用波尔多、勃艮第和纳帕风格的术语,因为它们在奥卡那根没有任何意义,这里更狂野,有自己的故事。”

  生产商正在探索白葡萄品种,如绿绿绒和灰比诺,这是英属哥伦比亚种植最广泛的葡萄。

  然而,正如Gismondi所指出的,在山谷的北部和南部种植的葡萄是非常不同的,人们“转向不同的方向,产生了许多干旱的例子”。这道菜做得很好,而且可以在一夜之间发挥出各种各样的想象。我们将看到灰比诺在未来发生很多变化,”他说。

  他说,该地区还在探索起泡酒,约有24家生产商正在试验不同的酿造方法,他们利用了奥卡那根葡萄酒的天然酸度,这是奥卡那根葡萄酒的“关键差异”之一。

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