新的餐饮空间将为学生提供一个负担得起的现场选择，这是目前不存在的，并促进一个更强大、更包容的大学社区
康涅狄格大学哈特福德分校的学生。（肖恩·弗林/康涅狄格大学照片）
康涅狄格大学董事会周三批准了一项110万美元的最终预算，用于在康涅狄格大学哈特福德校区建设一家咖啡馆。
新的餐饮空间将为学生提供一个负担得起的现场选择，这是目前不存在的，并促进一个更强大、更包容的大学社区。康涅狄格大学哈特福德校区于2017年在现址开放，在一座翻新的建筑里，曾经是《哈特福德时报》的办公室。
一楼的设施将以冷热食品展示、销售点站、饮料站和每周菜单轮换为特色。
康涅狄格大学哈特福分校拟议咖啡馆的渲染图
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预计建设将于2025年4月开始，并在2025年秋季学期开始时开放。餐厅也将对教职员工和公众开放。
康涅狄格大学哈特福德校区在2024年秋季学期有2935名学生入学，其中包括1544名本科生。购买膳食计划的康涅狄格大学的学生和员工将能够在餐厅使用他们的计划或按单付款。
餐厅的菜单将反映康涅狄格大学哈特福德分校的学生人数，以及如何最好地满足他们的需求。
康涅狄格大学餐饮服务执行主任迈克尔?d?怀特（Michael D. White）表示：“哈特福德深厚的文化社区也能通过学生群体感受到，我们希望将其与我们的烹饪专业知识联系起来。”
餐饮空间的开放延续了康涅狄格大学在康涅狄格州首府的存在。今年5月，康涅狄格大学董事会（UConn Board of Trustees）批准了一项在特朗布尔街242号（242 Trumbull St.）租赁空间的计划，大楼的所有者将在大楼后部开发约50套四人公寓，面向充满活力的普拉特街（Pratt Street），被称为“附件”（Annex）。此外，该大学还翻新了XL中心附近的学术和研究空间。
