葡萄园和果园Trevibban磨坊已决定与总部位于布里斯托尔的Ethicurean合作，经营一家定于3月中旬开业的餐厅。
葡萄园也有自己的活动业务，称餐厅将位于“上层甲板”。酒庄和品酒室的建筑。
这家80层的餐厅将以“蔬菜为主的烹饪”为特色，同时还将展示来自康沃尔郡鱼贩和当地农场的产品。
该葡萄园的葡萄酒系列包括一款勃朗克起泡酒和一款由Orion葡萄品种酿制的橙色葡萄酒，将可与菜肴搭配。
游客还可以预订品酒会和葡萄园导游，以补充用餐体验。这个场地也可以用来举办婚礼和有120位客人参加的活动。
餐厅白天营业，晚上提供品尝菜单。预订将从2月开始。
为了庆祝开业10周年，这家名为Ethicurean的餐厅决定推出第二家餐厅，以纪念其具有里程碑意义的一年。
这家餐厅供应来自自家菜园的农产品，菜单以蔬菜为主，菜品包括烟熏蛋黄牛奶块根芹、腌苹果和块根芹皮盐;还有黑獾豌豆、巴西酱油和腌制番茄炖章鱼。
Trevibban Mill是由Engin和Liz Mumcuoglu建立的，现在种植了11000棵葡萄树和1700棵苹果树。
