首席作者安德鲁·麦克阿斯基尔博士(伦敦大学学院神经科学、生理学和药理学)说:“我们都知道我们的决定会受到饥饿感的深刻影响，因为食物对我们是饿还是饱有不同的意义。”试想一下，当你空腹购物时，你可能会买多少东西。但这个看似简单的概念在现实中是非常复杂的;它需要使用所谓的情境学习的能力。”
所有的老鼠都花时间研究食物，但只有饥饿的老鼠才会开始吃。
研究人员将重点放在了海马体腹侧(海马体的下方)的大脑活动上，海马体是大脑中负责决策的部分，被认为可以帮助我们形成和使用记忆来指导我们的行为。
科学家们发现，当动物接近食物时，腹侧海马体的一个脑细胞子集的活动增加，这种活动抑制了动物的进食。
但如果老鼠饿了，这个区域的神经活动就会减少，所以海马体不再阻止动物进食。研究人员发现，这与血液中循环的高水平饥饿激素相对应。
为了进一步澄清，伦敦大学学院的研究人员通过激活这些腹侧海马神经元，让老鼠表现得像吃饱了一样，让它们即使饿了也停止进食。
科学家们通过从这些神经元中去除饥饿激素ghrelin的受体，再次获得了这个结果。
先前的研究表明，动物的海马体，包括非人类灵长类动物，都有胃饥饿素的受体，但关于这些受体如何工作的证据很少。
这一发现证明了大脑中的胃饥饿素受体是如何发挥作用的，表明饥饿激素可以穿过血脑屏障(严格限制血液中的许多物质到达大脑)，直接影响大脑驱动活动，控制大脑中的回路，这可能与人类相同或相似。
麦克阿斯基尔博士补充说:“似乎海马体会在动物遇到食物时抑制进食的本能，以确保动物不会吃得过多——但如果动物确实饿了，激素会指示大脑关闭刹车，因此动物会继续前进，开始进食。”
科学家们正在继续研究饥饿是否会影响学习或记忆，通过观察老鼠是否会因饥饿程度而不同地执行与食物无关的任务。
他们说，进一步的研究也可能揭示压力或口渴是否有类似的机制在起作用。
研究人员希望他们的发现能够有助于研究饮食失调的机制，看看海马体中的胃饥饿素受体是否可能受到影响，以及饮食和其他健康结果(如精神疾病的风险)之间的其他联系。
第一作者Ryan Wee博士(伦敦大学学院神经科学、生理学和药理学)说:“能够根据我们的饥饿程度做出决定是非常重要的。如果这出了问题，可能会导致严重的健康问题。我们希望通过提高我们对这在大脑中如何工作的理解，我们可能能够帮助预防和治疗饮食失调。”
参考:
Internal-state-dependent有限公司通过海马胃饥饿素信号控制摄食行为——(https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0896627323007973?via%3Dihub)
(来源:每日
