在意大利海岸,这是一片幽静的沙滩

美食作者 / 花爷 / 2025-07-25 11:00
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    7分钟阅读  专题“意大利海滩”(1/6)。从地中海海岸到亚得里亚海海岸,意大利无数的海滩讲述着辉煌与艰辛的故事。许多

  

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  专题“意大利海滩”(1/6)。从地中海海岸到亚得里亚海海岸,意大利无数的海滩讲述着辉煌与艰辛的故事。许多都是私人拥有的,由6592个海滨度假村管理,决心保护这一典型的意大利业务。

  意大利从蒙特卡洛开始。在摩纳哥新穆萨梅国家美术馆举办的一场纪念意大利知识分子皮埃尔·保罗·帕索里尼(1922-1975)的展览,海报上写着“明暗对照中的帕索里尼”。帕索里尼戴着墨镜,目光似乎可以扫视地中海。1959年,他从公国以东20公里的文蒂米利亚出发,通过海滩游览他的国家;旅程结束于亚得里亚海的里雅斯特。他的书《漫长的沙路》(2004)是由他在每一站写的故事组成的。

  这张海报标志着我们从同一个地方开始了自己的调查,也有同样的前提:没有比大海更能反映意大利的辉煌与艰辛、悲伤与神秘的镜子了。每年夏天,超过三分之二的意大利人,以及他们的领导人和偶像,都会涌向意大利海岸的私人海滩。

  享乐主义的伊甸园,在那里,他们重新回到了dolce far niente的欢乐中——或者像他们的罗马祖先所说的otium——解放了的身体和轻松的精神;但却被黑手党、法西斯主义、气候变化和移民危机所掩盖。而商业——大海和沙滩——是一个繁荣而不透明的经济体的原材料,它产生了自己的寡头。

  在前往文蒂米利亚之前,我们在摩纳哥逗留了一段时间,遇到了他们中的一位,74岁的弗拉维奥·布里亚托利(Flavio Briatore),他从滑雪教练变成了保险推销员,再变成了一级方程式赛车大亨。他因与前女友和税务机关的不和而臭名昭著,他被迫逃到维尔京群岛,但被赦免了,然后建立了一个海滨帝国,包括餐馆、夜总会和私人海滩,他给这个帝国打上了Twiga和亿万富翁的烙印。

  “意大利人选择这份工作不是为了生存,而是因为他们热爱这份工作,”这位企业家说。“他们让顾客有宾至如归的感觉,就像一家人一样。”在摩纳哥,他当然是在家里:Twiga餐厅俯瞰Twiga海滩和Twiga迪斯科舞厅。“我现在必须离开你了,”他抱歉地说。“我要去见文蒂米利亚的市长。我们需要雇佣大约40名员工,为6月底我们下一个海滨度假村的开业做准备。”

  文蒂米利亚全新的Twiga酒店坐落在格里马尔迪湾,俯瞰着铁路线、沿海公路和海上阿尔卑斯山。由木制捕鱼小屋改建而成的度假屋证明了渔民将船只存放在这里的时代。“现在很难想象,但植物过去是在沙子里生长的,”酿酒师、多家环境协会的活动家鲁迪·瓦尔菲奥里托(Rudy Valfiorito)说。“这是一个已经被大众旅游破坏的地区最后的天然海滩之一。”

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