不要被名字骗了:这个蛋糕不含咖啡。
发明它的人并不想和我们玩，他们选择这个名字只是因为
咖啡蛋糕
是专为搭配咖啡而设计的(当然，这是一个非常和谐的组合)。
这是美国常见的食谱，尽管它似乎不是起源于美国，而是来自北欧和中欧国家，如德国或奥地利。
是什么
咖啡蛋糕
?
用黄油做的香草蛋糕，比用油做的蛋糕更美味、更致密、更紧实
加很多肉桂
加在上面，有时也加在中间。
a是什么?
崩溃
?
它实际上是一种甜点或水果蛋糕
一流的
在上面，但这里我们指的是
一流的
这是用糖，黄油和面粉做的。
在这道甜点中，我们将使用红糖而不是白糖，并加入肉桂:这样我们就能给它带来它特有的水分和香气。
重要的是
崩溃
黄油是很冷的，你要做得快:我们想要的是沙状的，而不是奶油状的，这样它在烘烤后还能保持它的质地。
为了避免损坏蛋糕顶部，最好不要把蛋糕倒过来拆模:如果使用方形模具，最好把防油纸伸出来，这样向上拉就可以把它取出来，如果不这样做，就用一个可拆卸的圆形模具。
时间:
70分钟
困难:
非常小。
那就是做好酥皮
做酥皮
85克非常冷的黄油
120克小麦粉
120克红糖
两茶匙半肉桂粉
半茶匙盐
为了蛋糕
115克室温黄油
140克白糖
2个鸡蛋
1茶匙香草精
120克天然酸奶
165克小麦粉
1茶匙化学助剂
1茶匙小苏打
半茶匙细盐
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