猪排又回来了。这款标志性的三明治将于今天（10月16日，星期三）回归英国菜单，这是近十年来麦当劳粉丝们的第一次，这让他们非常高兴。
这道80年代的经典菜肴将在限定时间内供应，所以那些渴望品尝的人必须快点行动。一份三明治的售价为4.49英镑，一份中等超值套餐的售价为6.19英镑。
麦当劳英国菜单部主管托马斯·奥尼尔说：“这不仅仅是一个三明治；这是一种现象。我们已经清楚地听到了粉丝们的呼声——粉丝们在社交媒体上的请愿和恳求——经过近十年的期待，我们很高兴能把这个标志性的菜单项目带回来。”
然而，家庭厨师认为他们已经找到了一种在家“重新创造”McRib的方法，而且比你在店里花的钱要少得多。WeThrift的潮流专家尼克·德鲁分享了他的“山寨”食谱，每份只需1.08英镑，这意味着你可以节省76%的三明治。
不仅如此，素食者和纯素食者甚至可以调整食谱，为自己分一杯羹。只用了五种食材，这道令人垂涎欲滴的美食制作起来也很简单。
在TikTok上，其他麦当劳的粉丝也分享了他们在自家厨房做饭的视频。家庭厨师Tracy Le在她的版本上更进一步，在手工制作肉饼之前，将去骨猪排骨与盐、糖和水混合，而不是使用商店买的香肠。
然而，剩下的方法也很简单——只要把肉饼煎一下，涂上你最喜欢的烧烤酱，烤面包，然后组装，上面放上小黄瓜和白洋葱。尼克建议在煎肉饼的时候多刷一些烧烤酱，但他警告说，一些酱汁的高含糖量可能会导致肉饼的釉面烧焦。
尼克的“山寨”McRib食谱可以在下面找到。
配料（一人份）：
两根猪肉香肠
60g优质烧烤酱，加热
一个白色的三明治或熟食卷
四个小黄瓜
10克白洋葱
方法:
在锅里用中火加热一点油，同时把两根香肠从肠衣里拿出来，把它们捏成一个长方形的肉饼，大小和你的面包差不多。
o面饼成型后，每面煎3-4分钟，直到面饼完全煮熟。根据肉饼的大小调整烹饪时间，因为它是扁平的，不会像普通的香肠那样需要很长时间。如果你想要一个更厚的肉饼，使用添加剂香肠部分。
在烤香肠的过程中，用烤面包机、烤架或同样的平底锅轻轻地烤一下面包卷，这样肉饼就能吸收香肠的味道。
o肉饼做好后，蘸上热的烧烤酱，放在底部的小圆面包上，上面放上小黄瓜和洋葱。最后把最上面的发髻做好，立即上桌。
要制作素食或纯素食食谱，只需将猪肉香肠换成不含肉类的替代品，并确保选择不含动物制品的烧烤酱。尼克建议选择大豆或豌豆制成的香肠，而不是蔬菜制成的，因为它们能更好地模仿真正香肠的味道和质地。
