黑豆需要很长时间才能煮熟，但是那些美味的小炸弹完全值得你花时间去尝试。制作这些美味的豆子所需要的就是一个坚固的盘子，煨水，当然，还有黑豆。
步骤
2 将干豆浸泡在冷水中。浸泡豆子可以减少烹饪时间，并帮助豆子保持营养。它还有助于分解豆子外部的复杂糖分，从而使人们获得气体)。把干豆子倒进一个大碗里。装满水，直到豆子完全被水覆盖。把豆子浸泡至少四个小时。如果可能的话，把豆子浸泡一夜。这将大大减少烹饪时间。
3 豆子洗净。将豆子放入一个大约4夸脱(4000毫升)大小的平底锅或荷兰烤箱中。如果你用的是平底锅，那就用那种又重又耐用的。
步骤 二: 煮豆子 
1 往锅里加水。豆子上面应该有一英寸的水。用中火或大火烹饪。一汤匙的海藻，比如海带，可以减少豆子的胀气效果。 
2把豆子煮2分钟
3 把火调小，让豆子带或不带盖子一起炖:如果你把豆子放在汤里、砂锅菜里或墨西哥卷饼里，你想让它们更软一些，那就在煮的时候盖上锅盖，但要让盖子微微开着。 
4 检查bean。煮一个小时后，开始检查豆子的柔软度。根据豆子的年龄，可能需要一到两个小时来煮。将豆子从火上移开，倒入滤锅，即可食用。
步骤 三: 怎么处理你的豆子
1 做美味的素食汉堡。黑豆可以变成美味的素食汉堡。
试试古巴菜。这道古巴黑豆汤会让你在最寒冷的日子里感到温暖。
3 在莎莎酱中加入黑豆。没有什么能比加入美味的黑豆更能给普通的萨尔萨酱增添一丝兴奋了。
