从左至右:Juha Villanen, Dmitry Alexeev, Gill Blander, Rob Boudeker和主席Arnold Bos (Lux研究)在未来食品技术峰会上发言的专家表示，个性化营养有可能成为对抗营养和生活方式导致的慢性疾病的真正变革的前沿。
上周在伦敦举行的为期两天的会议上，Garmin Health Germany的企业发展经理Juha Villanen在一个小组讨论中说，个性化的健康和营养企业正在使人们更容易吃得健康，生活得更健康。
他说，这些创新是一种很好的方式，可以让人们了解自己的健康需求，并向他们展示他们的生活方式如何影响他们的健康。
阿特拉斯生物医学英国公司微生物组研究负责人德米特里·阿列克谢夫补充说，个性化的解决方案可能是公司开始带头帮助人们了解生活方式和营养重要性的好方法——这是迄今为止没有人想做的事情。
“我们，作为食品行业可能会说，‘这不是由我们来分类的，这是为NHS服务的’，而NHS可能会说，‘这应该在学校完成’，而学校可能会说，‘这是为家长服务的’。”必须有人开始承担责任。
“如果我们看到慢性病的数量在不断增长，也许现在还不是担心赚大钱的时候，也许是时候关心我们后代的健康了。”
他补充说，个性化的营养应用程序和可穿戴设备也是开始宣传健康食品的好方法——他觉得与宣传不健康食品相比，这方面做得还不够。
“这是健康食品应该做广告的地方，否则健康食品不会出现在我们的屏幕上，”他说。
谈到个性化营养解决方案的目标受众时，Vallanen说，他发现营养公司对可穿戴技术的兴趣“非常浓厚”。
“Garmin过去是一家运动员性能可穿戴设备公司，但在过去两年里，我们一直在向健康和积极的生活方式发展。”
InsideTracker USA的创始人兼首席科学官吉尔?布兰德尔(Gill Blander)表示，个性化营养的简易性使其成为一种吸引大量消费者的概念。
”一开始的主要使用者是那些特别健康意识到但现在我们看到大多数人感兴趣的是找到一个解决方案模拟血液测试的价值,如问卷调查,现在有很多公司提供个性化的健康建议和补充基于几个问题。
他还认为，个性化产品对企业和客户都非常有益，因为这有助于他们了解客户，并为他们未来的创新指明方向。
Alexeev补充说，对个性化的兴趣来自各个年龄段的消费者，从希望提高个人表现的人到担心健康老龄化的人。
他补充说，个性化的解决方案将会吸引那些想要消除一些困惑的消费者，这些困惑来自于这么多不同产品所宣扬的许多健康益处。
“我们认为，客户试图解决的问题是，消除我们看到的大量营销信息所带来的产品不同益处的噪音。”
荷兰DSM风险投资公司的高级投资总监Rob Beudeker说，营养和补充剂的一个大问题就是依从性，他指出个性化是提高依从性的好方法。
“人们开始健康饮食或服用补充剂，但随后就失去了兴趣。
“个性化营养是一个让人们更顺从的机会，因为他们通过诊断得到反馈，这样他们就能看到好处。”
他补充说，当消费者小心翼翼地不信任品牌时，他们总是会相信自己，因此个人数据和个人反馈是最重要的。
维拉宁表示，大型企业在意识到自身业务的好处后，肯定会开始投资于个性化的健康和营养解决方案。
他说，芬兰的公司开始在员工的健康和营养方面投入更多，因为他们知道，增进健康将“提高他们的精力和工作表现”。
谈到个性化医疗公司与医疗保险公司合作的巨大潜力，Alexeev补充说，目前的参与者必须提供数据，以显示他们的解决方案如何有效。
“研究对于推动整个行业、推动创新以及保险行业采用这项技术非常重要。
他说:“如果我们的研究表明这样做可以省钱，保险公司就会跟进。"
