由于许多食品和饮料公司面临着生产和运输成本增加的压力，公司的产品质量受到了很大的影响 消费者也表示感受到通货膨胀的影响 在他们的食品杂货账单上加G。
通货膨胀根据co .的数据，2021年6月的消费品同比增长5.4%(自2008年金融危机以来的最高水平)新消费价格指数数据来自美国劳工部．
特别是食品，2021年6月的价格比2020年6月上涨了2.4%。
在最近的季度财报电话会议上，包括可口可乐、百事可乐、康尼格拉,联合利华已经有报道称，他们的投资组合都在涨价，以抵消不断上升的通胀，并计划共同提高价格在今年余下的时间里继续这样做。
在上周的2021年第二季度收益电话会议上，联合利华首席财务官格雷姆·皮特基利表示:“作为回应，我们正在提高定价Nse与大宗商品通胀上升有关。物价在上涨6月n日是2.2%。我们期望这个加速度继续到下半年。”
尽管食品通胀低于其他一些公司根据数据显示，消费行业(如二手车和卡车，2021年6月同比增长10.4%)，超过五分之四(83%)的人表示，他们注意到他们经常购买的杂货或家庭用品价格上涨调查数据从分子投票600 co2021年6月至7月消费者。
三分之二的公司66%的消费者预计食品杂货和家庭必需品的价格将在未来六个月进一步上涨50%的受访者预计价格会小幅上涨，16%的受访者预计价格会大幅上涨。
随着对价格上涨的预期，co消费者越来越多关注mo日常产品和服务的潜在成本“nth to come，”分子说。
所有六个主要的食品杂货店指数在mo中都有所上升根据美国劳动局的报告，6月n日。牛肉、肉、禽、鱼、蛋的价格指数从今年5月到6月上涨了2.5%，其中牛肉上涨了4.5%，涨幅最大。
水果和蔬菜指数6月份上涨0.7%，5月份持平。6月份非酒精饮料指数上升0.9%，5月份为下降0.5%。6月份，国内其他食品指数上涨了0.2%，乳制品和相关产品指数也上涨了0.2%。
在公司与这些增长相反，谷物和烘焙产品的指数是o六个主要杂货店类别指数中只有一个指数在6月份下降，较上月下降了0.3%继5月份上涨0.5%之后。
由于通货膨胀和物价上涨发生在整个CPG的景观，超过一半的co新消费者(55%)表示，他们已经改变了购物习惯。
在未来的行为方面，大多数公司消费者们说他们将会合作面对轻微或显著的通货膨胀，继续调整其购买行为。分子发现92%的co接受调查的消费者表示，作为回应，他们将改变自己的购物行为Nse对轻微通货膨胀的反应，95%的人会调整自己的行为Nse价格大幅上涨。
根据分子公司的调查数据，三种最受欢迎的方式是新消费者正在改变他们的购物习惯，包括重新选择低价品牌(49%的co60%的消费者计划在轻微通胀下转换，60%的消费者计划在显著通胀下转换);寻求促销或折扣(轻微通货膨胀时45% vs严重通货膨胀时50%);减少不必要的开支没有支出(轻微通货膨胀时为36%，显著通货膨胀时为49%)。
根据Numerator的数据，在酒吧和餐馆消费是最受欢迎的减少不必要开支的方法没有收入(74%的人说他们削减了在这方面的开支)nsumer家庭收入。
当比较购买行为和公司消费者通胀管理策略在新消费群体中，分子发现那些“高购买力”的人(即最自由的人)与购买力较低的消费者相比，没有收入的消费者更不可能转向价格较低的品牌。
中等购买力公司消费者最有可能转向价格较低的零售商，作为他们主要的通胀管理策略。
