荷兰植物品牌Upfield正在中东地区扩张其传统乳制品的替代品。
该公司正在推出植物基黄油(Flora)、奶油(Flora)和橄榄油(Altis)。奶制品的替代品是蚕豆，也被称为蚕豆。
该公司计划进入中东地区的所有大型连锁超市，包括阿联酋、沙特阿拉伯、巴林、科威特、卡塔尔、阿曼、约旦和黎巴嫩。该公司还在向摩洛哥等临近的北非地区扩大销售。
日益增长的需求
这是由于海湾地区消费者对植物性产品的需求不断增长。
在亚洲食品导航员的采访中，Upfield的总经理Reinier Weerman说:“人们越来越有健康和气候意识，他们知道植物性产品更健康，对地球更好。这就导致了对乳制品替代品的需求。”
根据韦尔曼的数据，阿联酋的乳制品市场价值约26亿丹麦元(7.07亿美元)。该公司希望“通过我们的植物性乳制品替代品获得巨大的市场份额。”
他告诉我们，中东超过40%的人口对植物性食品持开放态度，或者已经在使用植物性食品，这与10年前有很大的不同。
从全球来看，植物性食品市场价值在50 - 70亿美元之间，主要由欧洲和美国贡献。
“(在这些地区)消费者对植物性食品的接受程度已经达到了临界点，”韦尔曼表示。
更好的黄油吗?
他补充称，Upfield的产品在零售前已经在阿联酋和沙特阿拉伯通过了消费者测试。
“我们发现，我们的植物黄油的性能优于牛奶黄油。与乳制品相比，它更健康，对地球更有益。”
新的植物霜将以1L利乐包装推出。
