尽管COVID-19大流行疫情,食品和饮料掺假不受阻碍地继续在巴基斯坦当局有抓住和丢弃成千上万的单位的奶制品、水果、香料和其他物品,尽管持续的食品供应的担忧。
巴基斯坦的食品行业已经面临着各种内部威胁如猖獗的谣言对当地食物,如羊肉创建一个进一步的差距,行业要求税收宽大处理,和飞涨的食品价格在政治动荡,但COVID-19加剧了问题,造成劳动力短缺全国以及全球贸易和供应链中断。
更糟糕的是，在最近解除封锁后，该国的COVID-19感染似乎已恢复上升趋势，使政府面临艰难的健康与经济选择，因为该国许多人已经面临严重贫困。截至5月25日，巴基斯坦的COVID-19感染人数为56349人，其中1167人死亡。
最近的报道不断上升的蝗虫袭击冬天播种的作物如小麦、鹰嘴豆和油料也袭击这个国家,有迹象表明,这是最严重的侵扰巴基斯坦已经20年,驾驶总理伊姆兰汗宣布全国进入紧急状态在这个新的危机——另一个钉在棺材为国家增加粮食供应的希望。
任何国家面对这样的担忧很可能节省尽可能多的食品供应,避免尽可能多的浪费,但巴基斯坦没有奢侈品由于继续猖獗的掺假食品和饮料,迫使当局基本上扔掉的食物,可能是部分国家的供应如果处理得当。
“开伯尔-普赫图赫瓦(KP)食品安全机构发现2000升牛奶被混合，化学混合和不合格[在一次突袭中]-所有这些都被销毁了，”KP食品权威艾哈迈德汗在本月早些时候的一份正式声明中说。
“不合格和掺假牛奶的销售者将受到铁腕处理，不会做出任何让步。”
然而，尽管汗发出了威胁，逮捕了7名掺假者，并在事件发生后关闭了两家商店，食品掺假仍在继续，尽管巴基斯坦的COVID-19病例数量继续上升。
在接下来的三个星期,主要食品抓住并丢弃在KP仅包括至少5000升的掺假油,300升的果汁、100公斤的鸡,和440公升的牛奶——这是不包括许多小没收,包括食物,如糖果、饮料、香料和更多。
各地掺假
更糟糕的是，这种情况不仅仅局限于开伯尔-普赫图赫瓦省——它的邻省旁遮普省也是巴基斯坦人口最多的省，也报道了大量食品和饮料掺假导致丢弃和浪费的案件。
从四月中旬到现在，旁遮普食品管理局(PFA)进行了一系列的突击检查，从直销牛奶商店和牛奶运输车辆中查获并丢弃了超过7000升的掺假牛奶。
PFA总干事Irfan Memon说:“受污染的牛奶来自不同的地区，乳品安全小组在拉合尔、旁遮普省南部和萨戈达省丢弃了4,540升牛奶，在巴哈瓦尔纳加尔、拉耶、库沙布和米安瓦利的牛奶运输车辆中发现了另外1,010升牛奶。”
“所有这些被污染的牛奶实际上都是在牛奶中检测到少量的乳酸菌后被当场浪费掉的，而奶粉、化学品和被污染的水等污染物也被证实存在于牛奶中。”
牛奶也不是旁遮普唯一的问题——PFA还必须销毁5200公斤被动物接触和/或粪便污染的过期香料，以及2500公斤可能导致口腔癌和蛀牙的“危险”假冒槟榔。
“(被丢弃的香料)2800公斤被真菌污染的过期红辣椒粉;1200公斤孜然和200公斤罗望子粉。”
“使用过期和受污染的香料对健康有害，会导致胃癌和肠癌。”
食品和药品管理局还试图对掺假者处以重罚，包括罚款和停业整顿，以阻止掺假者，但从该国因掺假而浪费的食品数量不断增加的情况来看，这也没有多大效果。
