“重现奇迹”:可口可乐印度公司推出一系列传统的“民族饮品”

科技作者 / 花爷 / 2025-06-15 16:16
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    可口可乐印度公司(Coca-Cola India)近期增长战略的一个重要组成部分,包括在印度推出一系列民族饮料,使用孜然、酪乳和

  A major compo<em></em>nent of Coca-Cola India’s growth strategy in the near future includes the roll-out of a full range of ethnic drinks in the country, utilising local ingredients such as cumin, buttermilk and various local fruits. ?Unsplash

  可口可乐印度公司(Coca-Cola India)近期增长战略的一个重要组成部分,包括在印度推出一系列民族饮料,使用孜然、酪乳和各种当地水果等当地原料。

  到目前为止,推出的主要产品包括Rimzim(一种用孜然香料或Jeera Masala制成的碳酸饮料),以及美汁源品牌下利用当地水果的各种产品。

  “作为可口可乐印度超本地化战略的一部分,我们正在推进饮料本地化,并开发一个民族饮料组合,以适应印度不同地区消费者的口味,”?可口可乐印度公司的一位发言人告诉FoodNavigator-Asia。

  “[特别提到]临津江在哪里[耶拉(孜然)]?形成了我们文化不可分割的一部分(并被制定为)更接近消费者的口味。”

  “(我们的美汁源产品对这个种族组合也很重要,比如)?”泰米尔纳德邦的颜色[用]南印度蜜球/潘尼尔葡萄[和]?荔枝糖在西孟加拉邦、比哈尔邦和恰尔肯德邦推出?因为东印度的消费者特别喜欢荔枝。”

  至于为什么可口可乐印度选择走传统路线在其NPD,发言人说,这是因为民族饮料“重新创造奇迹”?自制印度饮料配方的包装形式。

  “此外,印度各地对这类饮料的需求强劲。越来越多的消费者倾向于使用熟悉的食材和口味,这暗示着厨房的逻辑。”她补充道。

  可口可乐印度公司和西南亚公司首席执行官克里什纳库马(T. Krishnakumar)对彭博社(Bloomberg)表示同意。“你有29个州,实际上是29个国家。人们说不同的语言,有不同的饮食习惯,有不同的消费动机。”

  他估计,印度果汁市场的价值约为36亿美元,其中72%来自小餐馆和小摊。

  印度咨询公司Technopak Advisors的数据显示,自2016年以来,印度对民族包装饮料的整体需求增长了32%,是普通碳酸饮料增速的三倍。

  即将到来的民族产品吗?

  在可口可乐印度公司正在寻找的更独特的民族饮料产品之一是aam panna,或五香生芒果。

  aam panna被称为一种“清凉”饮料,当地人,尤其是印度北部的人,为了抵御炎热的夏季,会饮用这种饮料。传统上,aam panna由生芒果、糖和各种香料制成。

  其有益的主张包括胃肠道疾病的治疗和增强对结核病、霍乱和贫血的抵抗力。由于其生芒果成分,它也是高果胶和各种维生素。

  据克里斯哈库马尔(Krishakumar)称,可口可乐(Coca-Cola)的aam panna版本将“在夏天及时推出”。

  可口可乐印度公司(Coca-Cola India)即将推出的其他有趣的混合饮料包括印度酸奶饮料拉希(lassi)和五香酪乳(buttermilk),将于2020年上市。

  该公司将涉足的另一个潜在领域是印度传统的治疗系统阿育吠陀(Ayurveda)。

  “阿育吠陀有多种好处,比如放松,更好的睡眠,”?克里斯说。

  “我们正在研究这些领域。”

  可口可乐在印度

  可口可乐(Coca-Cola)的詹姆斯?昆西(James Quincey)此前曾将印度列为该公司的三大市场之一。全球销量排名第六,预计到2019年底将达到第五位。

  "?在印度,我们将在起泡酒、果汁、果汁饮料、乳制品和水以及强化水类别中发挥作用。”可口可乐发言人说。

  “因此,我们(将)推出一系列产品,包括具有功能性益处的产品、可供放纵或仅用于提神的产品、饮食和照明产品,以及加糖产品。”

  “(最终)是由消费者来决定(他们希望在印度看到什么样的新产品)。总体而言,我们的投资组合呈现出良好的均衡增长。”

  该公司还把重点放在了其水果循环经济的倡议?,这是与民族饮料的重点。

  作为该计划的一部分,可口可乐印度公司(Coca-Cola India)于2017年6月宣布,将在未来5年与合作伙伴一道,为印度农业生态系统的发展贡献17亿美元。

  可口可乐印度公司(Coca-Cola India)负责水果循环经济的副总裁阿西姆?

  “这就是为什么我们50%的人口面临巨大压力的原因。水果循环经济是我们为印度果农带来改变的方式。”

  “(水果供应链上的参与者)联系不太好。这意味着果汁不会沿圆周运动,因此价值不会(向农民)反向运动。这就是为什么我们决定使用当地生产的果汁(来连接圆圈)。”

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