BBC美食频道696位评论者给了我5颗星，我觉得这个食谱怎么样？
被吹捧为“奶油小胡瓜和乳清干酪千层面”，当你想要做一些“快”的东西时，这是完美的晚上。
根据我的经验，我可以说，素食餐做起来真的很快——从开始到结束不超过30分钟。
在我看来，有一种特别的配料能让这道菜尝起来美味，那就是易碎的乳清干酪。
虽然这顿饭是素食，但我认为如果再加上鸡肉，比如，会是一个不错的选择，还有更多的蔬菜——正因为如此，我给这顿饭打了三分（满分五分）。
九张干千层面
一汤匙葵花籽油
一个洋葱，切碎
700克小胡瓜(a大约六颗，粗糙地磨碎
两瓣蒜，压碎
250g乳清干酪
50克切达干酪
350克罐装番茄酱用于意大利面
将烤箱加热至220℃（风扇200℃/燃气7）。放一锅水烧开，然后煮五分钟左右，直到面条变软，但不要煮透。
用冷水冲洗千层面，然后淋一点油防止它们粘在一起。
同时，在一个大煎锅里加热油，然后煎洋葱。三分钟后，加入小胡瓜和大蒜，继续炒，直到小胡瓜变软，变成亮绿色。
加入三分之二的乳清干酪和切达干酪，然后调味。将番茄酱放入微波炉中加热两分钟，大火加热至热。
在一个大的烤盘里，把千层面分层，先放一半胡瓜粉，然后是意大利面，然后是番茄酱。
重复一遍，在上面撒上剩下的乳清干酪，然后撒上剩下的切达干酪。
在最上面的架子上烤大约10分钟，直到意大利面变软，奶酪变成金黄色。
