你可能没想过勺子需要重新发明。但日本的创新者们却不这么认为，他们相信高科技勺子可以帮助我们吃得更健康。
日本麒麟公司推出了一种新型勺子，它利用一种光电子电流让食物尝起来比实际更咸，从而让我们摄入更少的盐，避免相关的健康风险。
这种电动勺子牙刷，如果在日常生活中被证明是实用的，将有助于解决全球盐消费过度的问题。
根据世界卫生组织（World Health Organization）的数据，大量研究表明，高盐摄入与高血压、心血管疾病、胃癌、肥胖、骨质疏松症和肾病以及每年189万人的死亡有关。
重新发明的勺子背后的技术依赖于微弱的电流，将钠离子带到舌头上，在那里它们变得集中和更明显。
麒麟在1月初的年度消费电子展（CES）上展示了这款电盐勺，该公司表示，它与汤和酱汁等液体搭配效果最好。当然，这对减少从薯片、薯片和花生等食物中摄入的盐没有帮助。
为了使这项技术发挥作用，食物中仍然必须含有一些盐，否则就没有什么可以增强的了。
这款勺子的设计类似于电动牙刷，把电子元件装在手柄里，而顶端有一个电极，可以单独拆卸和清洗。
据开发人员介绍，这种勺子可以使食物的味道咸50%左右。例如，在日本，传统的拉面通常很咸，酱油也是如此。
勺子有四个强度等级。麒麟建议从最低的开始。然而，在消费电子展的样品中，一些参观者发现很难品尝出明显的差异，至少在最低强度下是如此。
电盐已经在日本销售，尽管数量有限。一个勺子的价格约为2万日元（相当于127美元）。
不幸的是，这款勺子的制造商表示，上面的部分不能放进洗碗机，需要手工清洁。同时，高科技手柄可以在流水下冲洗。
说到管理一个低维护的家庭，似乎没有什么比千年前的原始勺子设计更好的了。——德通社
