在烟雾缭绕的酒吧里，大腹便便的啤酒爱好者一边大嚼薯片和炸鸡块，一边扔飞镖，对着播放着足球比赛的大屏幕咆哮。
与此同时，在隔壁的美食酒吧里，身材苗条的人一边闲聊，一边在盘子里移动沙拉，小心翼翼地从奶酪板上取下一小块。
比喻还是真理？
根据最近对美国近2000名饮酒者进行的一项“全国代表性”调查的结果，人们倾向于后者。调查询问了他们的饮食和是否进行锻炼。
路易斯安那州杜兰大学的医生们在11月15日至19日举行的美国肝病研究协会会议上讨论了他们的研究结果。他们说：“喝啤酒的人饮食质量较低，不爱运动，而且比喝葡萄酒、烈酒或两者兼有的人更容易吸烟。”
研究人员表示，饮食质量的差异可能部分是由于酒吧和烧烤场所供应啤酒，“这些地方供应的食物往往纤维含量低，碳水化合物和加工肉类含量高。”
研究小组指出：“另一方面，葡萄酒，尤其是红酒，通常与肉类、蔬菜和奶制品搭配。”
尽管只喝啤酒的人往往是年轻男性，他们比其他人更有可能从事体育运动和体力劳动，但还是发现了这种差异。
但那些只喝啤酒或啤酒加一些白酒的人，包括许多老年人、更有可能吸烟或不怎么锻炼的人。
英国今年早些时候发表的一项研究发现，据统计，住在酒吧和快餐店“高密度”的城镇部分地区的人比住在其他地区的人更容易患心脏病。
2023年年中发表的一项研究基于覆盖70多万美国人的健康数据，该研究警告说，中年人吃太多快餐和喝酒可能会导致过早死亡。
但研究人员得出结论，缺乏锻炼与饮酒过多或吃太多有害食物一样，是导致早逝的原因。——德通社
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