美国核管理委员会商业废物部门的保罗·杰克逊说，苹果刚买的时候往往酥脆多汁，但它们很难储存。
这位食品储存专家分享了如何让苹果“保鲜数月”，而不必把它们放在冰箱里、装罐或脱水。
根据专家的说法，保持“脆”的“关键”在于选择完美的苹果。
保罗解释说:“苹果必须是完美的，这意味着没有擦伤，没有割伤，没有虫害。此外，阀杆应该保持完整，因为断裂或缺失的阀杆会导致更快的损坏。
“从果园里采摘的新鲜苹果是理想的，因为商店里买的苹果可能被喷洒了影响成熟过程的化学物质。”
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为了保持水果的最佳状态，将它们包装在干燥，透气的材料中，其中包括锯末，谷物，热干燥的沙子甚至报纸。
据说这些材料可以吸收过多的水分，从而导致苹果腐烂，同时也为苹果提供了一个透气的环境。
专家说:“将包装好的苹果存放在阴凉干燥的地方，比如食品储藏室或地窖。让它们远离土豆是很重要的，因为土豆会产生一种叫做乙烯的气体，这种气体会加速苹果的成熟过程，导致苹果腐烂得更快。
“凉爽的环境会减缓苹果的自然成熟和老化过程，延长它们的保质期。”
为了进一步防止它们变质，可以把它们单独用报纸包起来，以防止一个坏苹果影响到其他苹果。
根据专家的说法，将每个苹果分开可以确保其他苹果不受影响，这可以显著延长苹果的新鲜度。
保罗继续说道:“记住，这种储存方法最适合新鲜采摘的苹果，而不是那些已经储存了一段时间的苹果。
“商店里买的苹果可能已经被化学物质处理过，或者暴露在影响其成熟的环境中，所以使用果园或农贸市场上的新鲜苹果会产生最好的效果。”
同样，如果土豆储存在类似的条件下，在凉爽干燥的地方，土豆也可以保存几个月。
将它们储存在网袋或柳条篮子或纸袋中。无论如何要避免使用密封容器。
暴露在阳光或湿气下会导致皮肤腐烂，以及发芽和绿斑。
一定不要吃已经变绿的土豆，因为大量食用会对身体有害。
