杰米·奥利弗13岁的儿子分享了一系列改变生活的饮食技巧。
巴迪·奥利弗在CBBC的新节目《烹饪伙伴》中与其他年轻人分享了他从父亲那里学到的知识。在这个系列中，他帮助孩子们做他们梦寐以求的菜，他们教他教他一些他们学到的东西，从跳舞到足球都有。
巴迪展示了各个年龄段的观众都可以学习的烹饪技巧，并在他的系列节目中给出了7个技巧，这些技巧被BBC分享了。
伯明翰现场报道了这位小女孩给出的一些着装建议。
“这是你最常用的技巧之一，”巴迪说。用爪子切胡萝卜、芹菜和西葫芦等较长的蔬菜非常理想。
巴迪建议:“把手指卷成爪状，用指关节作为指导。这样你的手指就完全不受刀刃的影响了。”
巴迪在几个食谱中使用面包屑，比如自制炸鱼条和脆皮鸡。但他并没有把面包放进食品加工机里，而是添加了一种常用的配料来增强面包的味道。
例如，在他的脆皮鸡食谱中，他加入了半瓣大蒜，在鱼条食谱中，他撒了一点切达干酪。只要加入其中一种经济实惠的食材，就能大大增强味道。
还有一个关于面包屑的建议吗?如果你没有食品加工机，简单地把一片冷冻面包磨碎。
准备晚餐主食，只需要一个鸡蛋，面粉和少许盐。
当然，我们都知道商店里买的干面和新鲜面食是方便食品的缩影;做起来很快，也很省钱。然而，巴迪强调说，自制意大利面感觉更奢华，而且准备起来也很简单，只需要三样必需品:面粉、一个鸡蛋和一小撮盐。
煎饼是初学者的绝佳食谱。唯一具有挑战性的部分是调节温度，使它们均匀地烹饪，而不会变得过于焦黄。
如果你不确定何时翻转它们，等表面形成气泡。这表明他们已经准备好被移交了。如果烤得太焦，就稍微关小火。
巴迪还指出，你不局限于在上面浇头或填满配料;你可以直接把它们混合到面糊里。他在制作类似千层面的菠菜煎饼时就是这么做的(即将推出)。
这不仅给了它们鲜艳的颜色，还注入了营养和味道。
我们都有过这样的经历，打了一个鸡蛋，结果鸡蛋壳散落在碗里。为了避免用餐具追逐难以捉摸的贝壳碎片的麻烦，可以用一块较大的贝壳作为临时的勺子。
这种灵巧的方法比用手操作要快得多，也要干净得多，电视上的厨师们在制作经典的炸鱼条三明治时就已经演示过了。“这真是一个很好的建议，帮助很大，”一位同行厨师在一次节目中评论道。
想要一个漂亮的厨房技巧，试试果酱罐沙拉酱的方法。
在制作沙拉酱时，不要用碗和搅拌器;拿一个干净的果酱罐，把你的材料放进去，盖紧，然后摇一摇。这样做既快捷又干净，而且你还可以完美地储存任何额外的调料。
并不是所有的面包都需要酵母。无论是披萨面团还是玉米饼，混合面粉、水、少许盐和一些油就足够了。
另外，你不需要等，只要休息20分钟就可以了。为了增加一点风味，可以把水换成酸奶。而且，切换到无谷蛋白的选择是轻而易举的。
下次你想去掉牛油果核的时候，不要用勺子或刀。只要把牛油果切成两半，压在牛油果的两边，果核就会掉出来
