PETALING JAYA:另一位马来西亚厨师Kalidevan Murugaya，更广为人知的名字是chef Dave，在印度举行的2023年亚洲奖(AA)上获得了亚洲最佳创意影响力素食厨师的称号，赢得了国际赞誉。
该奖项于上周日在泰米尔纳德邦的特里希颁发给他。
“我真的很荣幸能在我祖先的故乡泰米尔纳德邦获得这个奖项。我把这一成就献给他们的勇气和辛勤工作，他们为我的成功铺平了道路。
“当人们说我成功时，我感到很谦卑。我将继续努力工作，坚持良好的原则和价值观。我承诺继续追求卓越，让大家为我骄傲!他在Facebook上发帖说。
该活动与在线研究理事会世界研究大会(World research Congress)联合举办，表彰了来自各个领域的50多位企业家。
戴夫来自柔佛州的捷门拿，他在2019年一夜之间成为了一名素食主义者。
这一切都始于他看了两个关于鸡蛋和乳制品行业残酷行为的视频，这让他感到情绪不安。
他在自己的YouTube频道上分享道:“就在2020年的前几周，我决定成为素食主义者，与动物站在一起，为发生在动物身上的不公正现象而战，为无声者发声。”
包括歌手比莉·艾利什、女演员鲁妮·玛拉和赛车手刘易斯·汉密尔顿在内的许多名人都选择了素食生活方式，以符合他们的价值观。
“我目前正在努力将所有传统的马来西亚和亚洲食物都素食化，向世界展示，做一名素食主义者比你想象的要容易得多。
这位前酒店厨师说:“我希望我的旅程可以用有关素食生活、美食和旅行的内容激励其他人。”他拥有英格兰利物浦约翰摩尔斯大学旅游、休闲和酒店管理学位，以及威尔士三一圣大卫大学工商管理硕士学位。
2021年，他获得了素食烹饪文凭。三年前，他成立了“素食学院”，让家庭厨师掌握基本的烹饪技术和植物烹饪。
同年，他成立了PB Health，这是一家社会企业，致力于帮助马来西亚人通过天然食物和植物性饮食改善健康。
他在YouTube上发布了600多个烹饪视频，展示了当地传统食物食谱的素食版本，获得了近800万的观看量。
自从戴夫获奖后，网友们纷纷涌向他的社交媒体账号。
Instagram上的@jeanbeanstudio评论道:“恭喜主厨Dave!你的奖是当之无愧的，你真的很鼓舞人心。谢谢你代表马来西亚。我们为你感到骄傲。”
@javanese_vegan补充道:“恭喜主厨Dave!你的成就是幸福的源泉，我真的为你感到骄傲。愿成功一直伴随着你的努力。”
