福克斯在线药房的黛博拉·李医生说:“仅仅在烹饪中加入姜黄不太可能对健康有多大好处，因为姜黄素只占姜黄干重的3%。”
此外，姜黄不能很好地被胃肠道吸收。要想从姜黄中获益，你需要服用大剂量的姜黄。”
她建议服用姜黄补充剂，但警告说，它们可能会带来一些不想要的副作用，如腹泻和胃痛。
李博士说:“在开始服用姜黄或任何其他补充剂之前，一定要咨询你的全科医生或医院顾问，因为可能会有药物相互作用。”
“姜黄就是一个很好的例子，它与华法林等抗凝血剂相互作用。”
虽然我为期两周的实验已经结束，但我想我会继续每天喝姜黄茶，看看它是否有更多明显的好处。
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