

距离圣诞节只有几天了,英国各地的家庭都弥漫着节日烘焙的香味。
在众多节日美食中,有一种与皇室有关的姜饼饼干脱颖而出,这是乔治王子最喜欢的一种食物。
这位年轻的皇室成员和他的母亲凯特王妃一样热衷于烘焙,经常被发现和他的兄弟姐妹夏洛特公主和路易斯王子一起享受节日厨房活动。
王室粉丝可能还记得,2019年,年仅6岁的乔治王子和他的曾祖母伊丽莎白女王一起搅拌圣诞布丁面糊。
今年,皇室崇拜者们可以用皇室喜爱的姜饼食谱把白金汉宫的味道带到自己的厨房里。
2018年,王室厨师们分享了这道食谱,这道菜已经成为王室节日庆祝活动的主食,包括查尔斯国王的年度圣诞聚会。
宫殿的一位糕点师分享了制作完美姜饼的关键技巧。
他们说:“最好让面团静置一段时间,所以在前一天晚上做好效果会更好。”或者,擀出面团,切出形状,然后冷冻一个小时。这可以确保它们在烘焙时保持漂亮的形状。”
结果呢?完美的香料,微脆的饼干是所有年龄段的皇室成员的最爱。
无论你是制作复杂的姜饼形状还是简单的饼干来享受热饮,这个简单的食谱都可以为你的庆祝活动增添一抹皇室的色彩。
下面是制作方法:
成分
200克自发面粉
一茶匙姜粉
一茶匙混合香料
100克无盐黄油
75克深棕色软糖
25克砂糖用于撒粉
45克牛奶
糖霜装饰
方法
面粉和香料过筛,用指尖加入黄油丁和面包屑。
加入牛奶使之成糊状。用薄膜包起来,放置至少2小时(最好放置过夜)。
烤箱预热到180摄氏度
擀出约3毫米(但取决于coo的大小)(你想做的),切出形状,铺在防油纸或硅垫上,撒上一点砂糖,然后在180度烘烤至凝固。
让它在冷却架上完全冷却,然后用你选择的设计结冰。