肯纳威克——根据美国华盛顿东部地区法院提交的文件，一家已关闭的Sunnyside公司及其所有者对因检查发现肮脏、腐烂和腐烂的果汁产品而受到的指控表示认罪。这家公司为学校午餐计划销售果汁。
根据法庭文件，美国食品和药物管理局在2018年对山谷加工公司拥有的设施进行了检查，发现果汁产品中有可见的霉菌、动物尿液和粪便，以及腐烂的鸟类、啮齿动物和昆虫尸体。
法庭文件显示，一名检查员报告说，他看到并拍下了一个装有浓缩果汁的混凝土罐，上面有一层厚厚的霉菌和硬壳，老鼠在上面行走。
该公司的主要所有者兼总裁玛丽·安·布利斯纳（Mary Ann Bliesner）本周承认了将掺假食品引入州际贸易和未注册食品工厂的轻罪指控。
山谷加工公司还承认共谋将掺假和贴错标签的食品引入州际贸易。
该公司承认，在2012年10月至2019年6月期间，它曾合谋向美国客户（包括学校午餐计划）和海外客户分销受污染和可能不安全的苹果和葡萄汁。
“在这种情况下，该公司的行为危及消费者的健康，包括饮用果汁的学童，”美国食品和药物管理局刑事调查办公室洛杉矶办事处的特别负责人罗伯特·伊万尼基说。
东华盛顿地区联邦检察官办公室和辩护律师同意建议美国法官斯坦利·巴斯蒂安判处83岁的布利斯纳三年缓刑，并要求她和她的公司向联邦政府没收约74.2万美元，这是销售可能受污染的果汁和浓缩果汁的估计收益。
99美元/ yearSubscribe
宣判将于3月26日进行。
该公司本周在一份认罪协议中承认，它将在室外存放多年并暴露在自然环境中的浓缩葡萄汁与较新的浓缩葡萄汁混合，并将混合后的浓缩汁作为带有新批号和生产日期的新葡萄汁出售给毫无戒心的客户。
2020年11月，美国向联邦法院提起民事诉讼，要求停止山谷加工公司产品的生产和销售。
两个月后，Valley Processing和Bliesner同意在没有FDA批准的情况下停止所有业务和销售，公司随后关闭。
该刑事案件于2022年提起。
法庭文件显示，在2018年FDA接到通知称，该工厂拥有未向FDA注册的存储设施，以防止FDA对其进行检查后，山谷加工公司的问题才浮出水面。
2016年，布利斯纳告诉检查人员，该工厂由布莱恩大道108号的三个主要加工厂和附近的冷冻储存设施组成。
一份法庭文件显示，她向检查人员隐瞒了其他地方的两栋建筑用于储存食品的事实，其中包括葡萄路（Grape Road）的一处设施，那里有数十万加仑的浓缩葡萄汁。
法庭文件显示，2018年，她告诉检查人员，葡萄路的设施是“禁止进入”的，三年来进入该设施一直不安全。
根据该案的起诉书，她告诉工作人员在入口和通往葡萄浓缩液罐的楼梯上放置警戒胶带。
根据一份法庭文件，对储存在工厂的浓缩物样本的测试发现，它被鸟类和啮齿动物的粪便、皮毛、昆虫、腐烂的动物遗骸、霉菌、酵母和其他污染物污染。
法庭文件显示，该设施是几年前用来储存过去收获的葡萄产品的。
一份法庭文件显示，该公司将一些葡萄汁储存在一个冷藏室和冷藏储罐中，但也有三个容量为2.6万加仑的储罐，这些储罐是敞开的，空气冷凝器通过顶部吹冷空气来充分冷却。
有时它们被塑料衬垫部分覆盖。
一份法庭文件显示，就在检查人员在一个水箱中发现活老鼠的两个月前，该工厂已将10.5万加仑的浓缩葡萄汁转移到55加仑的桶中，准备将浓缩葡萄汁运输和销售。
然而，根据认罪协议，由于果汁不符合客户的规格，这种浓缩葡萄汁从未出售或运输。
检查员还了解并检查了该工厂的布莱恩大道设施，发现2018年5月的桶中有浓缩果汁和在室温下存放在室外的果汁。起诉书称，其中一些已经腐烂发酵多年。
一份法庭文件显示，其中一些早在2011年就生产了，但仍被用来满足客户的订单，有些是原样的，有些是与更新的产品混合在一起的，但不一定经过重新巴氏消毒。
检查人员还发现固体沉积物沉积在格雷斯浓缩果汁的桶底，四分之一的桶里都是所谓的“底部”。
根据一份法庭文件，在季节性淡季，山谷加工工厂将向底部加水，然后将混合物重新加工。
根据一份法庭文件，其目的是掩盖旧的、腐烂的和发霉的葡萄底部，并将所得浓缩汁作为新生产的产品出售。
“Bliesner和她的Valley Processing公司在肮脏和不安全的条件下生产果汁，在产品上贴错标签，然后将其出售给为低收入学校儿童提供服务的国家学校午餐计划，”华盛顿东区联邦检察官瓦妮莎·瓦尔德雷夫（Vanessa Waldref）说。
“学童应该得到安全和营养的食物。没有什么比我们孩子的健康和安全更重要的了。”
Bliesner和Valley Processing还被指控伪造危险污染物检测信息或不进行检测。
从2017年夏季到2018年夏季，该工厂运送了19批浓缩苹果汁，这些浓缩苹果汁是由2016年的产品混合或重新加工的。
起诉书称，直到2018年夏末，浓缩液才被检查是否含有砷，这是苹果汁产品的一个潜在问题。
一份法庭文件显示，检测结果显示砷含量超过了美国食品药品监督管理局（FDA）规定的十亿分之十的两倍多。
一份法庭文件显示，从2014年到2017年3月，该工厂的员工被要求伪造有关展霉素的信息。展霉素是一种霉菌毒素，在腐烂、擦伤或储存不当的苹果中含量很高。
一份法庭文件显示，被告被告知要将苹果汁产品的展青霉素检测列为待检测，但没有进行检测，或者检测结果显示其含量超过了FDA的限制。
