由于担心李斯特菌,大量鸡肉、猪肉和牛肉被召回

自然科学作者 / 花爷 / 2025-04-30 05:48
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  豫商食品有限公司(Yu Shang Food, Inc.)正在召回7万多磅即食肉类和家禽产品,原因是李斯特菌爆发已导致至少11人患病,其中

  豫商食品有限公司(Yu Shang Food, Inc.)正在召回7万多磅即食肉类和家禽产品,原因是李斯特菌爆发已导致至少11人患病,其中一名婴儿随后死亡。

  美国农业部食品安全检验局(FSIS)周四宣布扩大从该分销商召回的范围,该分销商最初于2024年11月9日召回了这些食品。

  周一,FSIS更新了新闻稿,包括一份扩大的产品清单,其中包括更多被召回的产品。所有在2024年10月28日之前生产的产品都将被召回,其中包括大约72240磅的肉类或家禽。

  FSIS表示,此次召回的产品在农业部的检验标志内标有生产编号“P-46684”或“EST. M46684”。

  FSIS表示,他们是在2024年10月21日对成品进行例行测试时发现这个问题的。FSIS说,官员随后证实该产品对单核细胞增生李斯特菌呈阳性,随后在额外的测试和环境样本中检测到这种细菌。

  FSIS正在与美国疾病控制和预防中心(CDC)以及几个州的其他监管和公共卫生官员合作,调查李斯特菌的爆发。

  美国疾病控制与预防中心表示,四个州共有11人感染了李斯特菌。样本采集时间为2021年10月24日至2024年7月31日。目前已有9人住院治疗。

  加利福尼亚的一位孕妇和她的双胞胎生病了,双胞胎都死了。母亲和双胞胎中的一个都被证实感染了李斯特菌菌株,但在另一个婴儿的样本中未发现李斯特菌,因此未将其算作与疫情有关的病例。

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