这是主持的季节！在感恩节和寒假之间，我们的日程表都被朋友聚会、公司节日聚会、新年庆祝活动等等排得满满的。如果你自愿主持这个季节，举办节日聚会的压力可能开始悄悄降临。幸运的是，世界上最著名的艺人正在分享她的明智建议。在Reddit论坛上，玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）透露了举办成功晚宴的三大技巧，以及女主人永远不应该做的一件事。
斯图尔特有三条简单的主持原则，第一条是永远“关注你的客人”。
她最喜欢的答谢方式之一是为客人提供个性化的饮料，无论是对她的公司表示敬意，还是对聚会背后的原因（比如周年纪念晚宴或节日派对）表示感谢。
“我喜欢想出一款适合场合的招牌鸡尾酒——与季节、环境或菜单相结合。这些小细节让每个人都觉得自己很特别，这是主持最重要的部分，”她之前告诉《美丽家园》。
根据Stewart的说法，第二个最重要的招待技巧是与你的客人互动。
在《美丽的房子》的采访中，斯图尔特建议读者把“你的厨房想象成另一个聚会空间”。她说，很有可能至少会有几个人被吸引到厨房里来，不管他们是来帮忙还是来陪伴你。
因此，她鼓励说：“手边准备好零食和饮料，不要羞于展示你是一个装备精良的厨师。”
如果有人在厨房里闲逛，不要害怕让他们工作！
“我认为如果你有帮手，让他们在厨房帮你。例如，这是一个很好的破冰方式，”她曾在接受美国国家公共电台采访时表示。
你可以与客人互动的其他方式包括团体活动，如玩猜字游戏、图画猜字游戏或棋盘游戏，如果周围有孩子的话。
最后但并非最不重要的一点是：“给他们提供美食和美酒，”斯图尔特建议道。
然而，关键是要确保你不会因为选择了一份过于夸张的菜单而让自己陷入失败。
“我认为我们的大多数错误是我们试图在最后一刻完成所有事情。最好是在客人到达之前就准备好了的东西，并且做一个可行的菜单，”她在瑞安·西克雷斯特的节目中说。
这导致了斯图尔特主持的最大错误，那就是杂乱无章。
她在接受《今日商店》采访时表示：“提前整理真的能让你心情好起来，也能让你不忘带东西或忘记食材。”
为了保持条理，斯图尔特为每件事都列了清单。“我是一个列清单的人，一个写备忘录的人，这些我都做。当我四处闲逛的时候，我会对着手机听写，确保一切井然有序，”她说。
作为主持人，保持条理的最好方法是“相应地计划”，“对情况和期望保持现实，”她在《美丽的房子》（House Beautiful）的采访中也指出。
根据斯图尔特的标准，只要你安排得很好，让客人吃得饱、开心，你就做得很好。
