如果你渴望快速，美味的一餐，需要最少的努力，尼格拉劳森的法国吐司食谱从尼格拉:在我的桌子是一个完美的选择。
她制作的经典早餐非常适合一两个人，从开始到结束只需要不到30分钟。
这道菜用的是白酵母，质地酥脆，味道浓郁，炒到金黄时，会让人垂涎欲滴。
只要在锅里放一点黄油和橄榄油，就能做出漂亮酥脆的外表和柔软美味的内部。
享受这个快速和优雅的饭，任何时候你需要一个舒适而复杂的一点，或者当有客人过来吃早午餐。
一个自由放养的大鸡蛋
三汤匙磨碎的帕尔马干酪
1 / 4茶匙辣椒粉
一茶匙第戎芥末
?茶匙伍斯特沙司
三汤匙全脂牛奶
两片白酸面包
一汤匙无盐黄油
半茶匙橄榄油
平叶欧芹，用来撒粉(可选)
一个葱，切成薄片，装饰用(可选)
在一个能放得下面包片的浅盘子里，把鸡蛋、帕尔马干酪、辣椒粉、芥末、伍斯特沙司和牛奶混合在一起。把这些材料搅拌均匀。
将面包片放入混合物中，每面浸泡大约两分钟。偶尔按压一下，以确保面包完全吸收混合物，但要注意不要让它分解。用勺子把剩下的蛋液涂在面包片上。
一旦面包吸收了混合物，在煎锅中用中火加热黄油和油。当黄油开始冒泡时，将面包片每面煮两分钟左右，密切观察，直到它们完全煮熟，呈现金黄色。
把面包从锅里拿出来，就这样吃，或者为了增加味道，如果你喜欢，可以用切碎的欧芹和切碎的葱来装饰。
