无论是音乐、地点，甚至是和我们在一起的人，很多因素都会影响我们对某款酒的看法。现在，美国的一项研究表明，即使是酒瓶上的标签也会影响我们的购买意愿，塑造我们对酒的看法。
像颜色或气味这样的感知线索已经帮助我们形成了我们要喝的酒的想法，甚至在我们品尝它之前就影响了我们的意见。但我们也知道，在品尝过程中所体验到的感觉会根据我们品尝葡萄酒的环境而有所不同。不仅是一天中的时间，和我们在一起的人也会影响我们的感知，就像背景音乐也会影响我们对某些味道的敏感度一样。先前的研究已经证明了这一现象，特别是观察到在“强大而沉重”的音乐氛围中品尝的葡萄酒似乎具有相同的特征。
但在葡萄酒进入我们的杯子之前，外部影响似乎就已经在起作用了。在购买葡萄酒时，我们对葡萄酒内容的感知很可能已经被标签塑造了，尤其是当它带有图像时。华盛顿州立大学的科学家在《国际酒店管理杂志》上发表的一项研究中概述了这一点，研究表明，这可能会对我们的购买意愿产生真正的影响。研究人员解释说：“这篇论文通过三项实验研究，研究了葡萄酒标签中的性别线索是如何通过感官期望、感官评价和对葡萄酒标签的态度来影响女性消费者的购买意愿的。”
首先，科学家们开始定义什么可以被认为是“女性”的标签，什么可以被认为是“男性”的标签。虽然葡萄串或城堡的图像被认为是中性的象征，但研究人员利用90名女性的反馈，确定狼或鹿的代表是男性的象征，而被认为可爱的动物或花朵的图片是女性的象征。
考虑到这一点，研究人员证明，女性买家往往更喜欢带有这些所谓女性形象的葡萄酒标签，即使她们对葡萄酒很了解。“性别暗示的影响是如此之大，它胜过了知识的影响，”华盛顿州立大学卡森商学院教授克里斯蒂娜·迟在新闻发布会上说。
与此同时，更多的女性消费者认为，贴有女性标签的瓶子会有红醋栗和蓝莓的味道。而对于所谓的男性标签，矿物口味更有可能与葡萄酒联系在一起。
最后，当品尝时，带有女性标签的瓶子比其他瓶子更令人失望。根据研究人员的说法，这可能是由于人们对葡萄酒的看法与瓶子里的实际情况不匹配。-法新社新闻
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