4月1日，加州快餐业工人的最低工资跃升至每小时20美元，55.3万名快餐业工人的工资上涨了4美元。
然而，连锁餐厅的老板们担心最低工资的提高会损害他们的底线，他们已经缩短了工人的工作时间，提高了食品价格，甚至关闭了一些门店。
今年6月，卢比奥的海岸烧烤宣布关闭48家餐厅，并申请破产，理由是最低工资的提高是其财务问题的原因之一。
如今，在墨西哥餐馆宣布最低工资标准一个多月后，就业政策研究所(Employment Policies Institute)发布的一份报告显示，67%的快餐店表示，最低工资标准的提高将使每家快餐店每年损失10万美元。四分之一的车主表示，每年的成本将超过20万美元。
该调查由加州200名企业主填写。
自今年4月以来，89%的餐馆老板说他们减少了工作时间，73%的餐馆限制了员工接机或加班的机会，70%的餐馆老板说他们减少或合并了员工职位。
EPI研究主管丽贝卡·帕克斯顿说:“甚至在20美元工资生效之前，快餐店就明确表示他们将无法生存。”“现在，仅仅几个月后，这项政策就变成了一场灾难，导致就业岗位减少，餐馆倒闭。纽森州长和州议员应该倾听小企业主和他们的员工的声音，而不是试图粉饰真相。”
虽然餐馆老板们面临着艰难的抉择，但南加州快餐业的工作岗位却创下了历史新高。
