最近在火车上，你会情不自禁地听到两位女士在深入交谈，谈论她们对食物的共同痴迷，包括促使她们选择巧克力和披萨的情感诱因。
克莱尔·柯林斯
纽卡斯尔大学营养与营养学桂冠教授
特蕾西洞穴
纽卡斯尔大学营养与营养学教授
他们都对自己在食物面前缺乏意志力感到内疚，并经常在冰箱里翻找美味的食物来帮助舒缓情绪。两人都哀叹不能在吃饭前停下来思考。
他们的讨论远远没有涉及到为身体提供能量和满足基本营养需求的食物的生理需求。相反，它是高度情绪化的。
这让我思考与食物的健康关系的意义，一个人的饮食行为是如何发展的，以及如何培养一种“良好”的关系。“健康”的饮食关系是这样的。
你可以通过看看你在这个列表中勾选了多少项来检查你与食物的关系是否“健康”。你是:
与你的身体信号保持一致，这意味着你知道什么时候你饿了，什么时候你不饿，什么时候你感觉饱了?
在所有的食物类别中吃适量的不同的食物，有规律的间隔，以满足你的营养，健康和幸福的需求?
喜欢和别人一起吃饭，也喜欢一个人吃饭?
能够享受食物，没有罪恶感或它主宰你的生活?
如果你没有得到很多蜱虫，你可能需要改善你与食物的关系。
很多“不”的回答表明你可能把食物作为一种应对消极情绪的机制。问题是这会触发大脑的奖励中心，这意味着虽然你感觉好多了，但这种行为会得到强化，所以你更有可能继续吃东西来应对负面情绪。
情绪化进食和不受控制的进食更有可能与饮食失调症状和较差的饮食质量有关，包括蔬菜摄入量减少和营养不良食物摄入量增加。
一项关于食物成瘾和心理健康的研究综述发现，健康的饮食模式与饮食失调和食物成瘾的风险较低有关。对8000多名澳大利亚成年人进行的一项研究发现，摄入更多的蔬菜和水果可以降低压力、紧张、担忧和缺乏快乐的感觉。
有限公司
不停地想
整天吃东西会导致不健康的关系
与食物的友谊。马塞尔嗨/ Unsplash
有很多方法可以改善你与食物的关系。以下是一些建议:
1. 记录“食物心情”日记。写下你吃喝的时间和地点，你和谁在一起，你在做什么，以及所有这些让你感觉如何，会让你对你什么时候，什么和为什么消费你所做的事情有个人的见解。这有助于提高对情绪的认识，包括压力、焦虑、抑郁和影响饮食的因素。
2. 回想一下你在食物心情日记中写的东西，尤其是你吃东西的时候“为什么”要吃。如果原因包括压力、情绪低落或其他情绪，那就列一个分散注意力的活动清单，比如散步或听音乐，并把它放在冰箱、布告栏或手机里，这样很容易找到。
3.。练习用心饮食。这意味着慢下来，这样你就能非常清楚地意识到在你的身体和思想中发生了什么，每时每刻，当你吃喝的时候，不要对你的想法和感觉做出任何判断。当你不加思考地吃东西时，你就会无意识地进食。正念意味着花时间检查你是否真的饿了，还是因为看到食物而引起的“眼睛”饥饿，还是因为商店或咖啡馆的气味而引起的“鼻子”饥饿，还是因为感觉而引起的“情感饥饿”，还是真的肚子饿了。
4. 了解你的营养需求。了解为什么你的身体需要特定的维生素和矿物质以及它们所含的食物，而不是仅仅在脑海中把食物划分为“好”或“坏”，可以帮助你减少内疚。禁止“坏”食物会让你更想吃它们，更喜欢它们。正念可以帮助你欣赏那些既令人愉悦又有营养的食物。
5. 专注于从食物中获得乐趣。通过专注于享受食物，以及从准备食物和与他人分享食物中获得的乐趣，可以减少无意识的进食。对那些担心节食和体重控制的女性来说，一项干预措施是通过研讨会来提高她们对促使进食的食物线索的认识，包括情绪，或者在她们通常与进食有关的地方，以及食物的感官方面，包括味觉、触觉、嗅觉、声音和质地。它还旨在指导他们如何从食物的社交、情感和文化方面获得快乐。这种干预减少了对悲伤和压力等情绪暗示的暴饮暴食。另一项对11项促进饮食乐趣和享受的干预研究的回顾发现，健康饮食有很好的效果，包括更好的饮食质量、更健康的份量、更健康的食物选择和更喜欢健康食品。参与者还报告说，健康的食物味道更好了，在家做饭也更容易了。
与他人分享和享受食物可以改善我们的关系
关系到食物。美妙的kulikova / Unsplash
与食物的健康关系也意味着没有饮食失调，包括暴饮暴食、贪食症和厌食症。
如果你或你认识的人表现出饮食失调的迹象，比如经常使用限制性的做法来限制食物摄入，不吃饭，在特定的时间吃什么食物或组合，暴饮暴食，对食物失去控制，秘密进食，诱导呕吐，或使用减肥药，请与全科医生或健康专业人士联系。
你可以从澳大利亚饮食失调研究所InsideOut获得更多信息。试试他们的在线食物关系“检查”工具。
蝴蝶基金会还为家长和老师提供了专门的资源，并开通了热线电话1800 334673，每周7天，从早上8点到午夜。
Clare Collins AO是新南威尔士州纽卡斯尔大学营养和营养学的获奖者教授，也是猎人医学研究所(HMRI)的附属研究员。她是国家卫生和医学研究委员会(NHMRC)领导研究员，并获得了NHMRC, ARC, MRFF, HMRI，澳大利亚糖尿病，心脏基金会，比尔和梅林达盖茨基金会，nib基金会，Rijk Zwaan澳大利亚，西澳卫生部，澳大利亚肉类和畜牧业以及更大慈善基金会的研究资助。她曾为SHINE Australia、Novo Nordisk、Quality Bakers、Sax Institute、Dietitians Australia和ABC提供咨询。她是进行系统审查的团队成员，为2013年澳大利亚膳食指南更新和心脏基金会关于肉类和饮食模式的证据审查提供信息。
特雷西·巴罗斯是新南威尔士州纽卡斯尔大学营养与营养学教授，也是亨特医学研究所(HMRI)的附属研究员。她是国家卫生和医学研究委员会(NHMRC)新兴领袖研究员，并获得了NHMRC、ARC、HMRI、心脏基金会、比尔和梅林达盖茨基金会、nib基金会、澳大利亚卫生部、肉类和畜牧业的研究资助。她曾担任萨克斯研究所、澳大利亚营养师、维多利亚糖尿病协会的顾问。
/由对话提供。来自原始组织/作者的材料可能具有时点性质，并根据清晰度，风格和长度进行了编辑。海市蜃楼。新闻不受机构限制
所有的位置或侧面，以及所有的视图、位置等
此处表达的结论仅代表作者的观点。
